食用方法：（1）泡茶：将适量的桂皮放入茶杯中，加入沸水，盖上杯盖，浸泡5-10分钟后即可饮用。桂皮茶具有暖胃、消食、止痛等功效，适合胃寒、食欲不振等症状的人群饮用。（2）炖汤：将桂皮与其他药材或食材一起炖汤，如红枣、枸杞、鸡肉等，既能增加汤的香气，又能发挥桂皮的药效。
功效：温脾胃、暖肝肾、祛寒止痛、散瘀。主治：脘腹冷痛、呕吐泄泻、寒湿痹痛、瘀滞痛经、腰膝酸冷、寒疝腹痛、血痢、肠风、跌打肿痛 用法用量：内服：煎汤，6--12g。外用：适量，研末用水或酒调敷。药材基源：桂皮为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮。
桂皮也叫做肉桂，是性味辛、甘大热，入肝，心、肾、脾经。具有温中助阳，散寒止痛的功效。可用于肾阳不足和脾阳不振的疾病，主要表现为畏寒肢冷，小便频数，腰膝冷痛，遗精以及脘腹冷痛，食少便溏。桂皮的散寒止痛作用，可以用于虚寒痛经，也可用于久病体虚气血衰少的病症。
1、而桂皮的健康作用不容忽视。它富含的类似胰岛素的成分有助于降低血糖和胆固醇，有助于减肥瘦身。肉桂醛和肉桂酸等活性物质能够调理肠胃，温暖胃部，缓解胃部不适并驱散寒气。更值得一提的是，适量在日常饮食中加入桂皮，有助于预防和控制糖尿病。
2、桂皮是一种常用的中药材，具有多种药用功效。具体功效解释 温中散寒：桂皮具有温阳散寒的作用，对于胃寒疼痛、腹部疼痛等症状有一定的缓解作用。 温肾补气：桂皮还能够温肾助阳，对于腰膝冷痛、畏寒肢冷、水肿等症状有一定的改善效果。
3、桂皮具有以下功效和作用： 促进血液循环：桂皮中的挥发油成分能够扩张血管，促进血液循环，增强心脏功能，有助于降低血压。 缓解消化不良：桂皮中的一些成分可以促进胃液分泌，帮助消化，缓解胃酸不足、肠胃胀气等消化不良问题。
4、补血养颜：桂皮煮肉含有丰富的铁元素，能够促进血液循环，有助于补血养颜。 暖胃祛寒：肉类和桂皮都有温热的性质，能够暖胃祛寒，对于胃寒、胃痛等症状有一定的缓解作用。
5、桂皮和桂枝在中药里都是常用的药材，都具有温阳、通络的功效。但它们的功效作用有所不同：桂皮：主要功效：桂皮补益阳气、温中散寒、散寒止痛、宣肺散瘀。桂皮对肠胃功能有一定的调节作用，能改善食欲不振、腹泻、腹痛等症状。此外，桂皮还具有调节血糖、抗菌消炎的作用。
桂皮煮水具有以下功效： 改善消化：桂皮具有促进胃肠蠕动的作用，可以增加消化液分泌，促进食物的消化和吸收，缓解胃肠不适。 抗菌防腐：桂皮中含有丰富的挥发油，具有较强的抗菌和抑制细菌生长的作用，可以预防肠胃感染和食物中毒等问题。
发散风寒：桂皮具有辛温的性质，能够温暖身体，发散风寒，适用于寒性感冒、风寒性头痛等症状。 强化脾胃功能：桂皮能够促进脾胃的消化、吸收功能，有助于改善食欲不振、腹胀、腹泻等消化不良问题。
促进血液循环：桂皮中的挥发油成分能够扩张血管，促进血液循环，增强心脏功能，有助于降低血压。 缓解消化不良：桂皮中的一些成分可以促进胃液分泌，帮助消化，缓解胃酸不足、肠胃胀气等消化不良问题。
增强食品的香气和味道桂皮作为一种香料，最主要的作用就是增强食品的香气和味道。桂皮有着独特的香味，其挥发出的芳香物质可以刺激食欲，使人在品尝食物时更加享受。同时，桂皮中的香气成分能够掩盖食品中的异味，提高食品的品质。抗菌和防腐除了增强香气和味道外，桂皮还具有抗菌和防腐的效果。
增加风味：桂皮具有浓郁的香气和独特的甜味，能够为食物增添丰富的风味。在烹饪过程中，将桂皮与其他香料一起使用，可以提升菜肴的口感和层次感，使其更加美味可口。去腥味：桂皮具有很好的去腥作用，尤其对于肉类和海鲜等食材。在烹饪过程中，加入适量的桂皮，可以有效地去除食材中的腥味，使其更加鲜美可口。
桂皮在中药学中也有着重要的地位。桂皮含有挥发油，具有温阳祛寒、活血通络、散寒止痛等功效，常被用于感冒、腹泻、神经痛等症状的治疗。同时，桂皮还可以提高人体代谢率和免疫力，对于防治糖尿病、高血压等慢性病也有一定的效果。除了在食品及医疗方面的使用，桂皮在香料工业中也有着广泛应用。
发散风寒：桂皮具有辛温的性质，能够温暖身体，发散风寒，适用于寒性感冒、风寒性头痛等症状。 强化脾胃功能：桂皮能够促进脾胃的消化、吸收功能，有助于改善食欲不振、腹胀、腹泻等消化不良问题。
桂皮具有以下功效和作用： 温中散寒：桂皮具有温中散寒的效果，能够促进胃肠道的消化吸收功能，增强体质，改善寒性病症。 活血化瘀：桂皮可活血化瘀、促进血液循环，对于瘀血瘢痕、腰腿酸痛、痛经等症效果显著。 调节血糖：桂皮可降低血糖，对于糖尿病、高血压等症具有辅助治疗作用。
温脾胃，暖肝肾，祛寒止痛，散瘀消肿。属温里药。桂皮的功效，防治糖尿病。在平时的饮食中，可以适量添加桂皮，能够预防、治疗糖尿病。每天在食物中添加1/4至1匙地桂皮粉，就能收到较好的预防糖尿病的作用。
桂皮的营养价值与功效 桂皮的药用价值 桂皮能预防前列腺增生 桂皮对男性的前列腺增生有良好的预防和缓解功效，它含有的苯丙烯酸是一种天然化合物，能抑制前列腺增生和前列腺炎症的发生，适合前列腺有问题的中老年男性食用。
桂皮有以下功效作用： 暖胃、温经：桂皮能暖胃、温经，促进身体的气血循环，缓解经期痛经、寒痛等症状。 散寒止痛：桂皮有很好的散寒止痛作用，可以缓解因寒痹等引起的关节疼痛。 改善食欲：桂皮能增加胃肠蠕动的频率和幅度，促进食欲的产生，增加消化酶的分泌，有助于改善食欲。
