1、建造稻田养虾条件。选择水质良好、水量充足、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾，面积少则几亩，多则几十亩或上百亩都可。
2、田地四周挖宽2-4米深5米的虾沟，在周边设置高0.5米的防逃设施；虾稻共生必须以水稻为主，稻田改造时虾沟的面积最好不要超过10%。但在实际生产中，有的养殖户在稻田四周开环沟，沟的宽度有3～4米的，有5～6米的，甚至有的达到7～8米，虾沟的面积超过20%甚至更多。
3、稻田养虾要开好进、排水口，其地点应选择在稻田相对两角的土埂上，养殖过程中进排水时均可使整个稻田的水流畅。在进、排水口要设置拦栅，避免逃虾。雪源龙虾养殖基地（供图）虾种放养 放养时间：不论是当年虾种，还是抱卵的亲虾，都要比池塘养殖放的早些。
4、稻田养虾技术如下：稻田应选择在排水比较方便，水源充足，水质良好，保水性能较好的田块。有条件的地方，则集中连片更佳，以便管理。养虾稻田应开挖环沟形或“田”字形田间工程。同时，每块稻田都要建立进排水系统，进水口要用密网过滤防止野杂鱼进入。
5、虾种放养 放养前25天虾沟亩用生石灰60-75公斤进行清沟消毒，然后进水深0.6-0.8米，每亩施畜禽肥1000-2000公斤，同时放些螺蛳、鲫鱼等，移栽好马来眼子草、轮叶黑藻、苔草等水生植物。
6、田块选择：应选择水源丰富、排灌方便、水质好、无污染、土壤肥沃、保水性强的黏性田进行小龙虾稻田养殖，面积从几亩到几十亩均可。田间工程：养虾稻田田间工程建设包括田埂加固、进排水口的防逃设施、环沟、田间沟、遮阳蓬工程。
口感独特：南县稻虾米颗粒饱满，色泽透明，宛如珍珠。煮熟后，米香四溢，质地细腻，口感滑爽，同时带有适度的弹性，给人留下深刻的印象。 营养价值丰富：稻虾米富含锌、硒等微量元素，对人体的健康发育和免疫提升至关重要。
首先，南县稻虾米的口感独特。这种稻虾米颗粒饱满，色泽晶莹剔透，犹如珍珠般美丽。煮熟后，稻虾米散发出一股浓郁的香气，令人垂涎欲滴。品尝一口，你会感受到它的质地细腻、口感滑爽，同时又带有一定的弹性。这种独特的口感使得南县稻虾米在众多大米品种中脱颖而出，成为了许多消费者的首选。
南县稻虾米的加工工艺精细。采用传统的手工脱粒、晾晒、研磨等工艺，保留了稻米的营养成分，使稻米口感细腻，香气浓郁。同时，严格的质量检测和控制，确保了稻米的品质和口感。 南县稻虾米的口感独特。由于与小龙虾共同生长，稻米吸收了小龙虾的精华，使得稻米口感鲜美，有一种独特的海鲜香味。
降低功率。稻田里的水里会有一些虫子或微生物。如果养虾显然是经济的，那么养稻养虾的优势是什么？主要有以下六个方面：提供丰富的天然ISCA，稻田中有大量的浮游动物和稻须腐烂后的繁殖昆虫，可由挪威龙虾喂养，虾粪肥沃稻田，稻田供应龙虾。发展农业和乡村旅游有八个好处。
龙虾可以啃食农田的稻草、草、浮游植物等，解决农田杂草丛生的问题，排出的排泄物可以用作天然肥料，起到使土壤变胖的作用，还可以制造更多的土层中的氮和有机碳成分。
利润还是可观的同时也提升了自身能够获得的养殖收入，构建了多方共赢的新型生态养殖模式。由此可见，稻虾共生模式可以给农户带来更高的综合效益。稻田养虾是一种良性循环的生态养殖模式，一般每亩的虾产量为400～500公斤，高吋可达600公斤。而稻的产量一般为800公斤以上，水平好的可达1000公斤以上。
稻田养虾可以提高稻田的利用率，从而获取更高的经济效益。应该有良好的水源与水质条件、土壤与环境条件、面积条件、地势条件才能养殖成功。水源与水质条件：应选择水源充足、水质优良、稻田附近的水体没有污染、旱季不干涸、雨季不淹没、保水性能好的一季熟中稻田。
可减少龙虾病害的发生。龙虾池适宜种植的水草，有轮叶黑藻，伊乐藻、浮萍和水葫芦。其中轮叶黑藻和伊乐藻为主要种植对象，浮萍为搭配品种，水葫芦只作为龙虾繁殖之用。稻虾养殖是一种交叉种养，技术性会比较强。所以有养殖想法的农户一定要在技术、市场等条件具备的情况下，才能进行投产。
A.加宽加高堤埂：选择养虾稻田，必须加宽加高堤埂，以利于提高水位，防止漏水、跨埂。堤埂顶宽2米，坡度1：1—5，埂应高出稻田0.8—1米，以便于虾稻收获后加大水位，再养一季青虾，稻田与环沟之间筑一宽30厘米，高20厘米的小埂，使沟与稻田隔开，有利于前期沟中养虾和稻田管理。
不错的，近几年很多养植都是种水稻 养虾 养鱼 养蟹都有，而且通过这养出的虾蟹鱼，普遍卖价都高些。这个方向还是不错的，做好吃苦的准备，掌握好技术。利润还是可观的同时也提升了自身能够获得的养殖收入，构建了多方共赢的新型生态养殖模式。由此可见，稻虾共生模式可以给农户带来更高的综合效益。
虾稻混养与池塘养殖不同，虾稻田在建设和改造时，会在水稻田周围开沟筑埂，虾沟和水稻种植区域为小龙虾栖息提供了大面积的坡面和平台，进而为小龙虾创造了较充分的生长空间，大大的提高小龙虾的单体重量和高价值商品虾的比例。
明年的虾苗情况，特别是早期苗，不会太糟糕。因为养殖塘里一般都有种虾，可以实现虾苗自给自足，但在干旱影响下，只有水源条件有优势的养殖户能进行秋繁并培育出早苗，抢占市场先机。如果旱区到年底才有水，虾苗繁育也只能在春季进行，种虾补放也将受到限制。因此，预计明年春季，虾苗市场将呈现较大需求。
受大环境影响，经济普遍低迷。居民消费能力会大幅缩水。由此可能波及到餐饮行业，造成小龙虾滞销或者价格跳水。农虾养殖户不注重繁殖龙虾的基因问题，造成长期的近亲繁殖，由此导致龙虾品种恶化，多疾病缺陷，死亡率高。饲料问题。现时养殖户主要的养殖管道是饲料为主，水草为主。
每个行业都有一个周期性，养殖业和种植业风险特别大，这几年养鱼的人年年亏损，龙虾养殖面积增加太多，虾苗没人要，今年龙虾破产是必然的。
收获稻谷，形成物质与能量的循环，确保农田资源的有效利用。通过虾稻连作，农民不仅能够实现农田资源的高效循环利用，还能在水稻种植与小龙虾养殖之间找到平衡，增加农业生产的多样性与经济效益。这一模式的实施，不仅有助于提升农民收入，也有利于促进农业可持续发展，实现生态保护与经济效益的双重目标。
1、降低功率。稻田里的水里会有一些虫子或微生物。如果养虾显然是经济的，那么养稻养虾的优势是什么？主要有以下六个方面：提供丰富的天然ISCA，稻田中有大量的浮游动物和稻须腐烂后的繁殖昆虫，可由挪威龙虾喂养，虾粪肥沃稻田，稻田供应龙虾。发展农业和乡村旅游有八个好处。
2、龙虾可以啃食农田的稻草、草、浮游植物等，解决农田杂草丛生的问题，排出的排泄物可以用作天然肥料，起到使土壤变胖的作用，还可以制造更多的土层中的氮和有机碳成分。
3、稻田养虾的稻秆既能肥水产生丰富的饵料生物在腐烂时又会释放毒素危害虾苗，所以利用好稻秆，避开它的危害，稻田养虾算是成功了一半。 稻秆腐烂引起水发红发黑，有的人会考虑换水，这不是好办法。稻田养虾的水源多数不好，没有独立的进水和排水系统，抽进来的水也不好。
4、稻田虾苗稻田虾苗害近年呈上升趋势，稻田虾苗害种类增多，发稻田虾苗范围扩大，发稻田虾苗率提高，特别是稻田虾苗白斑综合征稻田虾苗毒稻田虾苗，给养殖户带来了较大损失，相关疫稻田虾苗预警预报、稻田虾苗检测、稻田虾苗害防治等疫稻田虾苗防控体系建设有待进一步加强。
5、稻虾共作模式可以充分利用稻田的浅水环境和冬闲期，有效提高稻田单位面积经济效益，实现一地两用，一水两收，同时还可以进一步减少农业面源污染和水产养殖尾水污染。稻虾共作养殖技术要点地理条件周围环境优美，道路畅通，水质清新无污染，水电配套，旱涝无忧。
