外形不同、生存环境不同、营养价值不同。外形不同：扇贝的两个贝壳左右对称，贝壳上有扇形花纹，生蚝的两个贝壳大小、形状都不同，一个小而平，一个大而隆起。
生蚝中的锌含量非常高是扇贝的7倍，硒和钾含量都要高于扇贝，胆固醇含量又比扇贝低；而扇贝中的维生素E却又是生蚝的11倍之多，钙含量是生蚝的4倍。两种海鲜在营养结构上还是存在很大差异的。生蚝处理技巧 我们可以将生蚝泡在一个容器里面，然后加入一些水。
扇贝的营养价值很高，味道也很鲜美，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品，是一种极受欢迎的贝类食物。扇贝对降低胆固醇有显著的食疗功效，甚至比常用药物的效果还要好。
深海鱼里面蛋白质、尼克酸以及矿物质非常丰富，同时也含有大量的矿物质，核黄素以及维生素d，属于低脂肪高营养的食物，具有滋补和减肥的效果，不妨清炖或者清蒸来烹调。选择鱿鱼具有滋阴养胃和滋养皮肤的功效；带鱼具有养肝补虚的效果；墨鱼能够起到安神以及补益，适合于肾阴不足所导致的脱发。
芹菜除了对男性有杀精作用外，其实也不适合所有人食用。比如说，胃寒、腹泻的人也不适合，这是因为脾胃虚弱，倘若吃芹菜，会让寒气增多，更加容易引发腹痛腹泻情况。在血压方面，芹菜是具有降血压的作用，但是多吃的话，容易导致血压过低，所以低血压的人真不建议多吃。
其壳入中药可医治颈淋巴结核、积痰不化、胸肋胀痛、胃及肠道溃疡、甲沟炎等症，具有极高的经济价值。牡蛎 含丰富的钙、磷、铁与维生素B维生素B2，还含有可调节血脂的物质。可使高血压与低血压者保持正常的血压值，并可预防血栓，改善心悸症状。
1、生蚝，又称牡蛎，是一种营养丰富的海产品，被誉为“海洋牛奶”。它的营养价值主要体现在以下几个方面：高蛋白、低脂肪：生蚝含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量远高于猪肉和鸡蛋，而且脂肪含量较低，是健康饮食的理想选择。富含微量元素：生蚝含有丰富的锌、铁、钙、磷等微量元素。
2、低脂肪 生蚝的营养价值除了它的高蛋白，还有一点就是低脂肪。人体中的脂肪含大约占人体的10%，这种低脂肪含量不会直接转化为脂肪，甚至不会很快被人体消耗。正是因为生蚝的这一特性，许多患脑血管病的人选择了这种产品来进食，可以一定程度对病情进行缓解。
3、生蚝是传统滋补品，据《本草纲目》记载：“生蚝，治虚损，壮阳，解毒，补男女气血，令肌肤细嫩，防衰劳》。”生蚝 生蚝 其主要成分糖原能迅速补充恢复体力，并可以提高肌体免疫力。它的营养价值极其丰富：富含维他命、蛋白质和胆固醇，但患有痛风、高血压者则应小心控制食量。
4、再利用臭氧或紫外线杀死细菌等微生物，最后以干净无菌专业的开蚝刀开盖即食。特别说明：通过以上关于生蚝的营养价值及功效能不能生吃 生蚝有什么营养能不能生吃内容介绍后，相信大家会对生蚝的营养价值及功效能不能生吃 生蚝有什么营养能不能生吃有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。
