麦芽对乳汁是有调节的作用的，若是小剂量服用，可以进行催乳，若是大剂量，是有回乳的作用的。增强免疫力 麦芽有增强免疫力的功效，对水肿症状有较好的辅助食疗作用。抗氧化作用 研究表明麦芽酚可以有效保护活性氧对神经细胞的氧化损伤。维持细胞的正常生理功能。
生麦芽中所含的麦角类化合物，有抑制催乳素分泌的作用和功效。用生麦芽煎汤内服，可用于产妇回乳（断奶），用量是每天100克左右，一般2~3天就断乳了。注意麦乳精也有回乳作用，哺乳期女性需要特别注意。除此之外，在我国的中医认为，大麦的作用和小麦类似，大麦发芽后就是生麦芽，它有助消化的作用。
生麦芽有保护视力的作用，保护视力，生麦芽中含有维生素a其实除了维生素a之外，开心果还含有一些维生素e，这些维生素e对于人们的身体来说可以起到强身健体的作用，而且还有一些美容护肤的作用。
1、催乳，回乳 麦芽对乳汁是有调节的作用的，若是小剂量服用，可以进行催乳，若是大剂量，是有回乳的作用的。增强免疫力 麦芽有增强免疫力的功效，对水肿症状有较好的辅助食疗作用。抗氧化作用 研究表明麦芽酚可以有效保护活性氧对神经细胞的氧化损伤。维持细胞的正常生理功能。
2、用于断乳、乳房胀痛。单用生麦芽或炒麦芽120g(或生、炒麦芽各60g)煎服有效。用于脘腹、胸胁痛。本品兼能疏肝解郁，用于肝气郁滞或肝胃不和之胁痛、脘腹痛等，可与其他疏肝理气药同用。麦芽的食用方法 麦芽山楂饮 材料：麦芽10克，山楂3克。做法：先将山楂切片与麦芽分别炒焦。
3、麦芽具有行气消食，健脾开胃，退乳消胀，疏肝的功效，兼有下气，破血的作用。用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汁郁积，乳房胀痛，妇女断乳。由于炮制方法不同，功能各有不同，生麦芽健脾和胃通乳。
4、提高人体免疫力 麦芽若与红豆搭配同煮成粥食用，可提高人体免疫力对水肿症状有较好的辅助食疗作用。麦芽的功效与作用 听声音 5 健脾益胃、消食化滞 麦芽有疏肝解郁、消食和中的功效。鸡内金有健脾益胃、消食化积的作用。二者合用，有疏肝健脾、消食化积导滞的功效。
5、防治心血管疾病，生麦芽里富含酶类，还含有大麦芽碱、腺嘌呤等营养成分，它们对于降血脂、血糖都有着显著的作用，由此具有防治心血管疾病的显著功效。
1、生麦芽中所含的麦角类化合物，有抑制催乳素分泌的作用和功效。用生麦芽煎汤内服，可用于产妇回乳（断奶），用量是每天100克左右，一般2~3天就断乳了。注意麦乳精也有回乳作用，哺乳期女性需要特别注意。除此之外，在我国的中医认为，大麦的作用和小麦类似，大麦发芽后就是生麦芽，它有助消化的作用。
2、但以冬、夏二季为好。麦芽气无，味微甘。以色淡黄、有胚芽者为佳。麦芽归脾、胃、肝经。麦芽具有行气消食，健脾开胃，退乳消胀，疏肝的功效，兼有下气，破血的作用。用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汁郁积，乳房胀痛，妇女断乳。由于炮制方法不同，功能各有不同，生麦芽健脾和胃通乳。
3、麦芽，又称麦苗、麦芽糖，是由小麦或其他谷物的种子在发芽过程中产生的一种物质。它含有丰富的营养成分，具有多种对人体有益的功效。
4、中药麦芽具有温中、消食、健脾、开胃、回乳、消肿的功效，可用于治疗食积腹胀、妇女断乳或乳汁郁积。麦芽又名麦_。味甘，性平，归脾、胃经。具有消食、和中、健脾、下气、回乳、消肿的功效。在用于治疗食积不消、脘腹胀满等证时，可与山楂、神曲、鸡内金等配伍使用。
5、麦芽的功效作用与药用价值 麦芽的功效与作用 麦芽可用于肝郁气滞，胸胁胀闷，及肝脾不各，嗳气少食等证，常与香橼、佛手等配伍，以增其舒肝和胃之效。脾胃虚弱，运化无力，而致食积不消者，则可与党参、白术、陈皮等同用，以增健脾消食之力。
1、防治心血管疾病，生麦芽里富含酶类，还含有大麦芽碱、腺嘌呤等营养成分，它们对于降血脂、血糖都有着显著的作用，由此具有防治心血管疾病的显著功效。
2、行气消食，健脾开胃，退乳消胀。应用 用于米面薯蓣食滞证。本品能够促进淀粉性食物的消化。可与山楂、神曲、鸡内金等同用。若治小儿乳食停滞，单用本品煎服或者研末服有效。若治脾虚食少，食后饱胀，可与白术，陈皮等同用。用于断乳、乳房胀痛。
3、可用于肝郁气滞，胸胁胀闷，及肝脾不各，嗳气少食等证，常与香橼、佛手等配伍，以增其舒肝和胃之效。生麦芽有回奶的作用还是炒麦芽有回奶的作用，生麦芽和炒麦芽都有回奶的作用，但前者宜煎服，后者宜捣为散服。若论功效，当以生麦芽为胜。张锡纯谓生者生发破气之力强也。
4、炒麦芽含有多种消化酶，中医讲“焦香入脾”，麦芽炒制以后有消食、健脾胃，增加食欲的作用，主治食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汗郁积，乳房胀痛，妇女断乳。炒麦芽是传统开胃消食中成药大山楂丸里的主要成分。对食欲不佳者，用炒麦芽、炒稻芽、炒谷芽，各种10克，煎水代茶饮用。
5、退乳消胀麦芽有回乳消胀之功，故可用于妇女断乳，乳汁淤积引起的乳房胀痛等病症。疏肝理气麦芽有疏肝解郁的功效，可用于治疗肝气郁滞或肝胃不和，胸胁、脘腹疼痛，常配伍菜户、香附、川楝子等药。助消化淀粉在α和β淀粉酶的作用下可分解成麦芽糖与糊精。
6、功效作用 保护心脏，生麦芽泡水有保护心脏的作用，生麦芽中有一种特殊的物质，含量很高，这种物质被人体吸收后，不仅可以降低胆固醇，而且还可以抑制各种心脏疾病的产生，对老年人来说是非常有意义的。
生麦芽中所含的麦角类化合物，有抑制催乳素分泌的作用和功效。用生麦芽煎汤内服，可用于产妇回乳（断奶），用量是每天100克左右，一般2~3天就断乳了。注意麦乳精也有回乳作用，哺乳期女性需要特别注意。除此之外，在我国的中医认为，大麦的作用和小麦类似，大麦发芽后就是生麦芽，它有助消化的作用。
抗癌作用：麦芽中的抗氧化物质和黄酮类化合物具有抗癌作用，可以抑制癌细胞的生长和扩散，降低癌症发生的风险。 总之，麦芽具有多种对人体有益的功效，可以改善消化功能、增强免疫力、降低血糖和胆固醇、预防心血管疾病、抗疲劳、促进生长发育、抗炎和抗癌等。
生麦芽有保护视力的作用，保护视力，使我们经常会想到是生麦芽中含有维生素a其实除了维生素a之外，生麦芽还含有一些维生素e这些维生素e对于人们的身体来说可以起到强身健体的作用，而且还有一些美容护肤的作用。
麦芽还具有御寒的功效。在冬季天气比较的寒冷，很多人都会着凉，甚至是感冒。这个时候我们可以注意些麦芽粥来喝。最好把麦芽煮的烂一些，这样的御寒效果更加的好。麦芽还具有回乳的作用。孕期妈妈如果想要回乳，可以多喝一些用炒麦芽泡的水。
麦芽这一不起眼的谷物，却因其独特的营养成分和药用价值，备受医学界的关注，作为禾本科大麦属植物大麦的成熟果实，麦芽不仅在传统中医中占据重要地位，更因其丰富的营养价值和多重功效而备受青睐。今天，我们就来探讨一下麦芽究竟有哪些令人惊喜的功效与作用。
【生长环境】全国各地有栽培。【性味功效】味咸，性平。生用消食，疏肝回乳；炒黄增强开胃消食的作用。【验方精选】第一方：生麦芽100～200克。用法：取上药，水煎。分3～4次服，每日1剂。主治：乳溢症。第二方：麦芽、谷芽各15克，山楂20克，鸡内金6克，陈皮9克。用法：水煎服。
麦芽的作用：助消化 对胃酸与胃蛋白酶的分泌有促进作用，可以帮助消化 麦芽含消化酶及B族维生素，对胃酸与胃蛋白酶的分泌有促进作用，可以帮助消化。麦芽的作用：可以降血糖 麦芽是含有丰富的麦芽糖的，它既是是少有的既降糖又补充人体所需糖分的营养物又是理想的降血糖物质。
麦芽有疏肝解郁、消食和中的功效。鸡内金有健脾益胃、消食化积的作用。二者合用，有疏肝健脾、消食化积导滞的功效。
药理： 1．有助消化作用 麦芽因含消化酶及维生素B，所以，有助消化作用。人体实验表明对胃酸与胃蛋白酶的分泌有轻度促进作用。2．降血糖作用 麦芽浸剂口服可使家兔与正常人血糖降低。试用麦芽制剂治疗3例糖尿病人，疗效较好。
维生素：麦芽中含有丰富的B族维生素，如维生素BBB6等。这些维生素对于维持人体的新陈代谢、提高免疫力、保护神经系统等都具有重要作用。膳食纤维：麦芽中含有大量的膳食纤维，这对于调节肠道功能、预防便秘、降低血糖和血脂等都具有积极作用。抗氧化物质：麦芽中含有多种抗氧化物质，如酚酸、黄酮等。
