1、上汤菠菜此汤具有通便清热、理气补血、润肺利咽、防病抗衰、止渴润肠的功效。
2、菠菜中的含氟 -生齐酚、6- 羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体 健康 。食用菠菜，可降低中风的危险。
1、菠菜的营养功效：通肠导便，防治痔疮。促进生长发育，增强抗病能力。保障营养，增进健康。促进人体新陈代谢。洁皮肤，抗衰老。
2、菠菜是一道平民小菜，价格便宜却营养丰富，它可以为身体提供合理的营养，让身体更加的强健。菠菜具备大多数植物所富含的纤维，这种纤维有效的促进了肠胃的蠕动，有利于通常顺便，同时能够促进胃液的分泌，帮助食物的消化。菠菜分解产生的有效元素能够辅助便秘、痔疮等问题。
3、菠菜没有坏处，菠菜的好处有：促消化 菠菜中所含的酶能促进胃液和胰腺的分泌，有助于食物消化和营养的吸收。此外，菠菜中所含的膳食纤维可促进胃肠蠕动，加快大便的排出。保护眼睛 菠菜含有胡萝卜素，在人体内会转化成维生素A，有助于维持正常视力和上皮细胞的健康。
4、菠菜的营养价值 菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、酶Q10等多种营养素。菠菜的禁忌 菠菜中含有大量草酸钾，进入人体后电解出的草酸根离子会沉淀钙离子，不仅妨碍人体吸 钙，还容易生成草酸钙结石。
菠菜富含铁，能预防缺铁性贫血，起到强身健体重功效。西红柿防癌效果好，还有美白的作用。所以常喝菠菜番茄鸡蛋汤的人，尤其是女性，能让您红光满面，气色好。
菠菜木耳汤的做法 1将鸡蛋磕入碗内搅匀；菠菜择洗干净，切段；水发木耳洗净，切块；笋片洗净，切细丝；水发海米洗净。2锅置火上，放入高汤烧沸，放入海米、木耳、笋丝、菠菜，加盐、酱油调味，汤沸后把碗内的蛋液淋入汤内，放入味精、香油即可。
取鲜菠菜、熟猪血各500克。先将猪血煸炒，烹入料酒，至水干时加入肉汤、盐、胡椒粉、菠菜，煮沸后即可食用。此汤有养阴生血、敛阴润燥的功效，补而兼通，体弱及老人便秘、痔疮便血者最宜食用。糖尿病患者 取鲜菠菜根100克煮汤。取鸡肉15克，焙干，研末，用菠菜汤冲服。每日2次，连服2周。
有菠菜本身有辅助减肥的作用，烹饪时加入适量耗油，一般不会过于影响减肥效果的，建议每次烹饪加入耗油的量为小半勺为宜，以免不利于控制体重。另外，要注意科学的减肥，制定一个科学的饮食计划，早饭要注意营养，午饭要丰富，晚饭要少吃，不要吃油腻，含糖量较高的食物，多注意休息，增强运动。
这个做法如果要最简单，可以用调味豆豉。如果没有调味豆豉，可以用常见的永川豆豉自己调，豆豉加家庭自制的红油和盐即可。原料：五花肉 500g、青椒 10个、调味豆豉 2汤匙、生抽 1汤匙、老抽 1汤匙、料酒 1汤匙、花椒 5g、蒜 3瓣 步骤： 青椒切丝，五花肉切片备用。
胆囊炎患者可以适量吃花卷。花卷主要是面粉，经过发酵、蒸煮之后，其碳水化合物更加容易被人体吸收，能够起到保护肠胃，利于消化的作用。并且发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，对人体健康有益。花卷对胆囊炎患者无不良影响，可以适量食用。花卷直接食用，也可蒸热食用。
还有一些食品对体重增加的贡献率为负值，说明它们是有利于减肥的好食品。比如蔬菜的贡献率为-0.22磅，粗粮为-0.37磅，水果为-0.49磅，坚果为-0.57磅，酸奶为-0.82磅。这个榜单中的蔬菜水果和粗粮不会让人惊奇，但酸奶竟然有如此大的减肥功效却着实让人吃惊。
冬瓜。 具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。 黄瓜 内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。
午餐：茄汁牛肉面(熟面条100克、牛肉100克、小白菜100克)+凉拌小黄瓜+木瓜半个 晚餐：糙米饭半碗+番茄炒蛋(番茄、蛋1个)+水煮菠菜+苦瓜汤(苦瓜半条)+奇异果2个 注意事项 7日减肥食谱包括一星期7日的餐单，是一个还挺丰盛的减肥食谱，虽然瘦身的效果未必最显著，不过比较容易执行持久。
人们在择菠菜时，习惯将菠菜根丢掉。春菠菜的根是红色的，茎叶为绿色，所以，很久以来，它就有一个美名为“红嘴绿鹦哥”。我们强调春季吃菠菜忌去根，并非是简单地以其色泽搭配好看为出发点的。菠菜根属于红色食品一类，具有很好的食疗作用，如果抛弃，的确可惜。
延津菠菜作为一种营养丰富的蔬菜，具有多种食疗功效。首先，其富含的植物粗纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘，并对痔疮、慢性胰腺炎和肛裂等消化系统问题有辅助治疗作用。它能刺激胰腺分泌，提升消化效能。
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。
菠菜是一种营养丰富的蔬菜，被广泛认为具有多种食疗功效。以下是一些常见的菠菜食疗功效：补血养颜：菠菜富含铁质和叶酸，这些物质对于促进血液循环和红细胞生成非常重要。因此，适量食用菠菜可以帮助补充身体所需的铁质和叶酸，从而有助于改善贫血症状，使皮肤更加健康、容光焕发。
菠菜含有较多的叶酸，孕妇多吃菠菜，有利于胎儿脑神经的发育，防止畸形。另外，菠菜富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，清理体内残留毒素，有利于肠胃功能的调节。此外，由于菠菜的钾含量较高，有利于控制血压的变化，从而对冠心病的防治有一定的作用。
