清热解毒防止中暑 黑色凉粉是夏天最适合吃的东西，不仅能够预防中暑还可以清热解毒，因为黑凉粉的主要原料的凉粉草就是一种可以防暑降温的中药材，能够消除人体内的热毒，所以对人类的中暑症状有明显的缓解的作用。
清热解毒 黑凉粉是一种性质寒凉的常见食材，它能清理身体内的热度，可防止多种热并出现特别适合那些热性体质的人群食用，除此以外在炎热夏天多吃黑凉粉，还能防暑降温可预防中暑症状出现，对维持人类夏季身体健康有一定好处。
冬天可以吃黑凉粉的，原因有：黑凉粉是纯天然黑色食品，不分季节都可以食用。黑凉粉口感好，大人小孩都可以吃。吃黑凉粉的作用：可以清热利湿，清凉解暑。含丰富的果胶和纤维素，是健康绿色食品。制作黑凉粉准备材料：黑凉粉1包，水3-4碗（可看外包装说明）。筛子1个，勺子1根，煮锅1个。
1、仙草药用广泛，具有清暑，解热利水的功能。在仙草所含成分中，黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用；多糖具有增强和提高机体免疫机能作用；香精素有镇静、清凉解毒利水的功效；微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用；维生素能调节和增强生理机能等。
2、仙草具有祛暑，清热，利湿，解毒，凉血等功效；并具有降压、调节血糖、提高免疫力、润肠通便、利尿消水肿等作用。仙草又名凉粉草、仙人草、仙人冻、薪草等，为唇形科植物凉粉草的全草。味甘、淡，性凉，有祛暑，清热，利湿，解毒，凉血等功效。
3、功效与作用 清热消暑，在仙人草所含成分中，香精素有镇静、清凉、解毒、利水的功效，主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、淋病等。提高免疫力，仙草的营养丰富，是一种清热解毒的食材，可以补充纤维素，其中的多糖还可以提高人体免疫力。
原料：大米1500克，凉粉草500克，凉粉草是用新鲜的凉粉草和干凉粉草制成的黑凉粉草。方法：大米浸泡4小时，磨成米糊备用。首先，用清水浸泡仙草。洗净后放下加水将凉粉草煮至软身。
少许鸡精，半小勺盐搅拌均匀。7/7 将调味料浇在盛凉粉的盘里，撒上花生碎和香菜就大功告成了。技巧 做凉粉也可以用豌豆淀粉、绿豆淀粉、红薯淀粉。豌豆淀粉和绿豆淀粉，粉与水的比例是1：6，红薯淀粉粉与水的比例是1：4。 凉粉冷藏时间一定要足够，否则凉粉会软塌塌的，导致凉粉切不好。
尽量不要移动容器。5/7 将冰粉拿出冷藏室，可以发现这时之前的液体水已经凝固了。6/7 装盘，加入蜂蜜红枣茶。一盘大约加2芍红枣茶就可以了。也可以熬制红糖水、山楂水，可以根据自己喜好的口味调制。查看剩余1张图 7/7 充分搅拌，一盘晶莹滴透的美味冰粉就可以食用了。
1、白凉粉的功效：白凉粉中的碳水化合物，可促进人体的新陈代谢、润肠通便，从而起到美容养颜的作用，白凉粉还能够消暑解热、软化血管、降低血压，是心血管疾病和糖尿病患者的食疗佳品不同原料制成的白凉粉，其营养功效也不同。
2、白凉粉的消暑解热作用是广为人知的，夏季食用可缓解气候带来的燥热感，令身体更舒畅。白凉粉中含有大量的碳水化合物，当人体食用之后，极易产生饱腹感，这样一来，人体对其他高热量食物的摄入也就减少了，可起到减肥的作用。
3、白凉粉中的碳水化合物，可促进人体的新陈代谢、润肠通便，从而起到美容养颜的作用。白凉粉还能够消暑解热、软化血管、降低血压，是心血管疾病和糖尿病患者的食疗佳品。不同原料制成的白凉粉，其营养功效也不同。如豌豆凉粉，可杀菌消炎；绿豆凉粉可增进食欲、降血脂等。
4、利尿消肿：梨瓜白凉粉中的瓜类水果含有丰富的水分和钾元素，具有利尿消肿的作用。对于水肿型肥胖、高血压、肾脏疾病等患者，食用梨瓜白凉粉可以帮助排出多余的水分，减轻水肿症状。美容养颜：梨瓜白凉粉中的梨和瓜富含维生素C和多种抗氧化物质，可以抵抗自由基的侵害，延缓皮肤衰老。
5、冰粉粉和白凉粉的区别。白凉粉是用绿色植物凉粉草做成，口味嫩滑可口，形状洁白无瑕，具备解暑退热、养颜美容的作用。冰粉粉是用冰粉籽做成，冰粉籽中带有多种营养元素和矿物，其营养成分比苞米、麦子等粮食作物要高上很多，具备清热去火、镇定安神助眠和化痰的作用。
由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。 荠菜 荠菜的营养价值很高，荠菜含蛋白质相对较高，钙含量较高。
团粉细粉凉粉，点心蒸烙多般。刀切花卷蒸饼，果馅玫瑰黑糖。枣泥澄沙攒馅，麻花馓子糕乾。螺蛳鸭蛋包儿，馒头火烧擦穰。芝麻烧饼薄脆，粽子月饼南糖。扁食馄饨烧麦，蜂糕锅盔夹糖。七星光头饼儿，烫面饺儿混糖。蒸酥金饼桂饼，其饼花糕重阳。(其应为[麦其])炉桃涿州饼儿，饸饹杂面细长。灯花焦饼其子，元宵藕粉茶汤。
矮脚凉粉的作用是消暑、清热、凉血、解毒。根据查询相关资料信息，矮脚凉粉是由纯天然植物凉粉草制成，具备了凉粉草的多种功效，包括消暑、清热、凉血、解毒，还具有一定的药用价值，可用于急性风湿性关节炎。
