春天是蒲公英正是最为鲜美的时候，去挖一些 蒲公英 ，新鲜的可以做菜，晒干了还可以泡茶喝，不管怎么吃都是不错的选择。
花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草，新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者，干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。4 性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。
可以，放蒜米炒着吃，跟莴笋一样做法，或者是打鸡蛋汤，有点苦，但是清热解毒的。
蒲公英炒鸡蛋 材料：蒲公英适量、鸡蛋2个、适量油、适量盐、适量葱、适量蒜、适量酒泡枸杞子、适量鸡精。做法：蒲公英清理干净待用。蒲公英切碎。鸡蛋打散，放入料酒、盐、鸡精、酒泡枸杞子搅匀待用。葱蒜切好待用。上油锅，下葱蒜。下蒲公英翻炒。放入鸡精、盐翻炒。炒出味后再倒入鸡蛋液翻炒。
凉拌蒲公英 材料：蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗。调料：盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许。
蒲公英炒蛋：将蒲公英的嫩叶洗净切碎，与鸡蛋一起炒制，简单易做，口感鲜美。蒲公英汤：将蒲公英的根和叶子煮熟，可以加入豆腐、蘑菇等食材，煮成一锅营养丰富的汤品。蒲公英茶：将蒲公英的根和叶子晒干，用开水冲泡，可以加入枸杞、红枣等食材，具有清热解毒、养颜美容的功效。
可以的 蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。
没用，看大夫吧 蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。
蒲公英花能够治疗感冒伤风作法及使用方法：采用三十克蒲公英花，防风、荆芥各十克，十五克大青叶，水煎服。作用：己方能够清热去火，针对发烧感冒伤风有一定的医治功效。
可以的，浦公英的作用有消炎，利尿去湿的作用，对脚腿浮肿有一定的治疗作用，可以用蒲公英煮水喝。
