桑葚营养价值极高，除含氨基酸、维生素等营养成分外，还富含矿物质，其中铁含量较高。桑葚具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗衰老、降血脂、护肝等功效。它能升高血红蛋白、红细胞数，对营养性贫血出现的食欲不振、乏力、头晕眼花、心慌气短等有较明显的改善作用。
可治疗妇女闭经和月经不调；适宜于老年体弱，气血虚亏的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身热唇灼，痰粘稠黄，声音嘶哑等；适用于糖尿病，肺胃燥热者，能止嗑，化痰，清胃火，散风热；用于降血压，降血糖，改善血管硬化；桑葚酒具有防癌，抗癌，增强免疫，促进细胞再生和增加胃动力的作用。
具有补充营养的功效，桑葚酒含有18种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括了红葡萄酒当中几乎所有的营养成分，而且桑葚酒的主要营养成分远远要高于红葡萄酒。
桑葚酒是以水果桑葚为主要原料，加入冰糖和适量白酒以后，经过发酵酿制成的天然果酒，这种果酒含有丰富的维生素和氨基酸以及大量活性蛋白，对人类身体有诸多好处，下面我们来了解一下桑葚酒的功效与作用禁忌。
1、桑葚子本身是一种老少皆宜的水果，只要是不过量食用一般都不会对人体有什么危害。要说桑葚子的副作用，那也是因为过量食用造成的的，不管是用桑葚子泡水、泡酒还是直接食用，都不宜过量。 桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
2、你好：桑葚在中药里属于补血药，具有滋阴补血、补肝肾、生津润肠的功效；冰糖色白，中医认为白色入肺、所以冰糖具有润肺止咳、清热去火的功效；桑葚酒可以适当加入冰糖的，不会有副作用，但要对症应用才可以。
3、除了乙醇伤害肝脏以外，没什么副作用。同时也没什么治疗作用。
4、桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果酿造的，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。
5、糖尿病人忌食。因为桑葚含有丰富的糖类，糖尿病患者多食会引起血糖升高。桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物（鞣酸），婴幼儿大量食用桑葚，会影响机体对铁、钙、锌等物质的吸收，不利于婴幼儿的骨骼生长。桑葚的副作用2 桑葚泡酒桑葚需要捞出 不需要。
6、桑葚酒可以天天喝，只要适量饮用即可。桑椹酒是一种新兴的果酒，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。 饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。桑椹酒还具有生津止渴，补肝益肾，黑发明目，利关节，解酒和祛病延年的功效。
1、干桑葚泡酒主要能够达到补血益气的作用，同时还能够达到清肝明目的效果。干桑葚泡酒主要是通过使用桑葚晒干后，然后放在酒当中浸泡。
2、（1）补血功效 桑葚含有大量的铁离子和维生素C，维生素C具有促进铁离子吸收的作用。因此喝一些桑葚酒，可以为缺铁性贫血提供铁元素，具有补血的作用。（2）益肝补肾 桑葚酒性温、味甘，入肝肾经，具有滋补肝肾的作用。
3、可以。桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果酿造的，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。
1、桑葚泡酒比例其桑葚和酒为1：2，也就说1斤桑葚泡2斤白酒，而5斤桑葚要泡10斤白酒，如果酒精度数低于50度的话，建议多放些白酒，以1：3的比例浸泡，这样桑葚酒才能长久存放不变味变质，而且酒香浓郁十分好喝。2 泡十斤桑葚酒放多少冰糖 大约500克冰糖为宜。
2、一斤桑葚泡几斤白酒 建议一斤桑葚最多可以泡5斤白酒。用桑葚泡酒的话没有固定的比例，通常一斤桑葚最多可以泡5斤白酒，但是通常自家泡酒的话大多才有桑葚比酒1比3，这样桑葚味更为浓郁，滋阴补肾的功效也更好。注意泡桑葚的白酒度数最好在50摄氏度以上。
3、一斤干桑葚泡酒的话，放5到8斤左右白酒即可，纯粮食酒，度数在55度以上，较为妥当 【配方（仅供参考）】桑葚500克，山楂100克，枸杞子50克，谷养康零添加泡酒用酒5L 【制法】将以上材料置容器中，加入枸杞子，倒入白酒密封，浸泡10日后，过滤去渣，即成。
4、大家都知道酿造桑葚酒时用白酒泡更好，但是却并不清楚要用多少的白酒。其实以一比五的比例也就是一斤桑葚用五斤酒来酿效果最好，这样会使桑葚酒的味道更加纯正，每次酿造需要泡制一个月左右的时间，一坛美味且营养价值极高的桑葚酒就酿造好了。
5、按照常见的做法，泡制一斤桑葚需要使用三到五斤的白酒，这样可以充分保留桑葚的营养成分，同时把其独特的风味和香气注入到白酒中，提升白酒的品质和口感。
6、第一种：桑果泡酒，买新鲜桑葚1斤，40纯度白酒3斤，以1：3兑而泡个一周就可以喝了，这种方法比较简单。第二种：就是自制桑果酒了，二十斤桑果洗干净，白糖五斤。准备适当大小的坛子，一层桑果一层白糖，然后密封发酵。30-40天后便可以开坛过滤桑果渣，剩下的就是桑果酒了。
滋阴养血 桑子酒主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，桑子酒适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症；延缓衰老 桑子酒有改善全身皮肤血液供应，营养肌肤，桑子酒能使皮肤白嫩及乌发等作用，桑子酒并能延缓衰老。
桑子酒对我们的身体有很多的好处，可以滋补养身补血的作用。尤其是对于女性来说可以美容养颜还可以改变我们手脚冰冷的毛病。经常的喝可以强身健体，补肾明目。桑葚酒有改善全身皮肤血液供应，给肌肤提供营养，能使皮肤白嫩，延缓衰老。调理血气。桑葚酒具有改善贫血、调理气血、滋补身体等功效。
减少心血管疾病，桑葚酒中的脂肪酸能够降低身体的血脂，防止血管硬化，能够帮助减少心血管疾病。滋补养身。桑葚酒，具有滋补养身的作用，主入肝肾，促进新陈代谢，滋阴养血，生津润燥，改善肌肤问题，桑葚酒能够改善肌肤的问题，和多数的水果酒一般，能够营养肌肤，缓解衰老。
一般泡制7-10天就可以饮用（温饮）。用白酒正常泡制就可以，桑子酒的功效：滋阴补肾，养颜。
亦含有乌发素可使头发变得乌黑而有光泽的作用。长期服用有美白肌肤和延缓衰老的功效，它里面还含有大量的食物纤维，能促进肠胃的蠕动，加快新陈代谢。还具有滋阴补血，生津润燥、健脾、养肾、消暑、增加免疫力的作用。
