食材用料：青萝卜500克、猪肉200克、盐适量、花生油50克、胡椒粉3克、花椒面2克、味精2克、鸡精3克、酱油10克、老抽10克、柠檬汁几滴、姜10克、香油适量。青萝卜洗干净切成块擦丝器擦成丝备用，这时候拿去过水了。猪肉切好，切成红豆粒大小的丁即可。
做法：先准备面粉，面粉加入酵母慢慢倒入温水搅拌，揉成光滑的面团盖盖子发酵。萝卜三个去头去尾洗净。萝卜去皮用擦丝器擦成细丝。锅里烧开水，把檫成丝的萝卜丝，入锅焯水2分钟，过凉水后，把萝卜丝的水分挤干。这粉条提前用温水泡软的。
．青萝卜一根洗干净。2．把萝卜叉成丝。3．锅中放入适量水，把萝卜丝放入锅中，用热水烫烫萝卜。4．然后把烫好的萝卜，放到白布上，拧干净水份。5．猪肉一块。6．剁好肉馅放入盆中。7．剁好的葱花。8．把剁好的萝卜和葱花放入盆中。9．加入粉条和盐，酱油和花生油然后调制好陷子。
青萝卜馅包子的做法步骤如下：先发面，面粉、水、酵母和成稍软一点的面团，盖保鲜膜或其他容器，室内发酵。发面的空隙准备萝卜，青萝卜洗净擦成丝，用擦床省事。烧一锅开水，放入青萝卜丝焯水，开锅后要煮一会，煮至断生。捞出萝卜丝过冷水，目的是去除萝卜的辛辣味，捞出攥半干待用。
青萝卜去皮擦丝。五花肉剁成肉沫。萝卜丝焯水，肉馅内加入生抽、蚝油、精盐、黄酒、白糖、香油、玉米油拌均匀，放入焯好的挤出水分的萝卜丝、姜、葱，拌均匀即可。制作青萝卜包子肉馅的注意事项 选材要新鲜：选用新鲜的青萝卜和优质的猪肉，以确保肉馅的口感和味道。
青萝卜的常见吃法：凉拌青萝卜丝 青萝卜凉拌很好吃，在制作时要把一个青萝卜用清水洗净，切成细丝，再把少量的香菜切段，葱姜切成末，另外还要取一个鲜红辣椒切成丝状，把切好的食材放在一起，加入味精、盐和白糖以及香油和香醋等调味料调匀，调匀以后就能装盘食用。
切萝卜丝：青萝卜一个（约半斤到1斤），削皮洗净，切成细丝，放入拌菜盆中。撒入适量的白糖和鸡精，搅拌均匀。热油浇淋：切三五片生姜薄片，进而切成姜丝，再切成姜末。干辣椒三五个，切碎。在锅中倒入适量食用油（略少于炒菜的用量），放入姜末、干辣椒，小火炸至焦黄，炸出香味。
青萝卜可用如下方法炒好吃：青萝卜去皮洗净后，切成细丝。炒锅中倒入油，油微热时，放入红辣椒，大葱片和八角。待红辣椒稍变色，就倒入青萝卜丝翻炒。倒入生抽，老抽和盐翻炒2分钟，使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。
步骤1：首先我们选用市面最常见的青萝卜，把萝卜用流动的清水清洗干净，去头去尾以后用刀切成薄片，再改刀切成条，切好的萝卜条正好是5斤。步骤2：切好的萝卜条装入大一点的盆子里，里面再加入25克的白糖、20克的盐，抓拌均匀，让每个萝卜条都蘸上盐和白糖，腌制3个小时以上杀出萝卜里面的水分。
新鲜青萝卜洗净 葱姜切成末 将萝卜先切片后切丝 锅里烧一锅热水，把萝卜丝焯一下去除萝卜的辣气。捞出萝卜丝投进冷水里，捞出攥干 切成细末 加一些食盐腌制一会 用棉布包起来挤净水份。
1、青萝卜洗净适当切块；姜切片。将排骨、姜、香叶，肉寇，干山楂片料酒和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入青萝卜盐再炖约20分，最好盖上，容易入味萝卜还香加入鸡精，装入盆中，美味的青萝卜排骨汤就好了。糖醋青萝卜丝。
2、做法：青萝卜洗净，切成刀块，放入开水中焯一下；甜梨，红枣分别洗净，将甜梨切成块备用；汤锅置旺火上，放入清水3000克；同时，加入青萝卜，甜梨，红枣，烧开；再用文火煮2小时，最后加入细盐与白糖，起锅即成。
3、青萝卜烧五花肉的做法步骤141炖至虾仁变色，加盐调味，大火收汁，装砂锅，边吃边加热。
4、大火烧开小火15分钟后放入萝卜 步骤step 6 再次大火烧开，小火5分钟，开锅烧收汁即可装盘。
5、青萝卜炖腊肉。做法：青萝卜腊肉姜盐鸡精。把腊肉用凉水泡软，多泡几小时。洗净切成大块，青萝卜洗净切成大块，姜切成片。把锅烧热，加入切好的腊肉快速翻炒扁出油。炒成金黄色。把油倒出，加姜片青萝卜块。大火翻炒一会。加入凉水，大火烧开。
6、待肥肉的油脂炒出来之后，再加入瘦肉，这时候加入盐，老抽适量。5/5 然后加入切好的青萝卜片，翻炒，加一些热水，再以此加入食盐，鸡精，老抽，继续翻炒，等到萝卜快熟的时候，加入一些大蒜，大蒜出香后，可以出锅了。查看剩余1张图 注意事项 煮猪肉的时候不需要煮太长时间，猪肉变色即可。
1、因为青胡萝卜粥可以煮成甜的，也可以煮成咸的，甜的话就需要搭配一些胡萝卜了，如果是煮青萝卜的话，建议还是做成咸的，这样的话味道会更加好吃，首先准备好白萝卜，也可以选择白青萝卜也是可以的，把它们外皮削掉，然后把白青萝卜切好切成一小块的块状。
2、准备食材：花生米需要去皮，然后用刀背压碎；麦子需先碾碎，过一遍淘米筐清洗干净；地瓜要去皮后切成滚刀块，青萝卜同样去皮切丝，以备后续使用。烹饪步骤如下： 将压碎的花生米和切块的地瓜放入锅中，加入适量的水，烧开后。 当水烧开后，加入麦子碎一同煮沸。
3、白萝卜防感汤 材料：萝卜150克（3两）、葱白3段（3公分长）、紫苏15克 做法：把葱段紫苏叶和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。 这汤适用于风寒感冒，主要症状是怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰。青萝卜，消火气 中医认为人的脾气大和肝有关。
4、缓解口腔溃疡：白萝卜可以帮助大家预防口腔溃疡，可以做成一些食疗方剂，用来治疗冬季常见的咽喉炎和口腔溃疡，效果比较好。口腔溃疡，可以捣汁漱口。咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服。
