1、羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。所以现在人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。
2、羊肉，最滋补的肉。羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食。
3、羊肉营养价值我们都知道，羊肉它比猪肉的肉质要更加的好吃，而且它的味道非常好，营养价值也比普通的肉类要高。羊肉是现在餐桌上比较受欢迎的一道菜，下面有我来为大家简单介绍一下羊肉的营养价值是什么？羊肉营养价值羊肉的肉质比较鲜嫩和细腻，它的营养非常的丰富，是冬季进补的主要食品。
吃羊肉的好处 其一，冬季寒风刺骨、四肢冰凉，羊肉便可以很好地改善气血不足的问题；其二，羊肉性温，能促进消化酶的分泌，能起到帮助消化，保护胃黏膜的作用，对脾胃虚弱者有益；其三，羊肉本身含有大量的维生素和矿物质，能供给人体所需的同时增强人体免疫力和抵抗力等。
老人吃羊肉有什么好处 羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，其肉质细嫩，脂肪及胆固醇的含量都比猪肉和牛肉低， 并且具有丰富的营养价值，因此，它历来被人们当做冬季进补的佳品。
女人孕期过多地食入羊肉会引起助热伤阴，导致不适，因为羊肉性温产热量。孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水，适当的多吃一些水果、蔬菜等，均衡补充营养。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因为羊肉甘温大热，过多食用可能会导致肝炎加重。
1、吃羊肉的好处和功效 滋补御寒 羊肉的肉质要比猪肉细嫩，脂肪、胆固醇含量较猪肉和牛肉的都要少。
2、首先，羊肉中富含优质蛋白质，如羊里脊可达20%，比猪肉高（一般为12%左右），而且这种蛋白质的氨基酸组成与人体需要较为接近，利用率高。其次，在脂肪含量上，羊肉比猪肉低一些。
3、羊肉的营养价值 羊肉是一种营养价值很高的食物，羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、烟酸、脂甾醇等营养物质。中医认为，羊肉性温味甘，入脾肾经，具有补气血、助元阳的功效。常吃羊肉有提高免疫力、纠正贫血、促进血液循环、增温御寒、帮助消化等作用。
4、羊肉具有补肾、益肾的作用。这是历年民间冬季补足的重要食品之一。冬季吃羊肉增强免疫力 与生猪相比，羊的营养成分相对较高，无论是从人体脂肪还是胆固醇水平，都较少，但蛋白质却较多，而且维生素B维生素B2含量丰富，维生素B6及其铁、锌、硒含量丰富，多吃羊肉，对身体有好处。
它的功效主要是补气滋阴，暖中补虚，开胃健身。因此适当的喝一些羊肉汤，对于人体具有很好的作用，可以有效的缓解胃肠痉挛，促进消化。对于一些体质虚寒的人，具有相关的调理和治疗作用。羊肉汤对于肾虚的患者，也能够起到很好的保健治疗作用，因此适当的喝一些羊肉汤，对人体来说是有好处的。
好的方面 羊杂汤的主要原料是羊的各种内脏，如肝、腹、心、肺、肠等。这里的内脏大多含有丰富的维生素A、B族维生素、铁、锌、硒等矿物质，且含量高于我们常吃的羊肉，可以说是一个 营养宝库。动物内脏是人体所需营养物质的有益补充，其中维生素A对预防夜盲症和干眼症有好处。
秋天很多人喜欢去喝羊汤的原因多喝羊肉汤可以温暖地补充气血、益肾器，对于很多患者出现的肾虚腰疼、阳痿、病后虚寒、产妇产后出现的大侯、腹痛、产后出血、产后无乳等疾病，可以选择一定的治疗效果。
营养：羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养成分。羊肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。可为人体提供足够的营养。御寒：羊肉味甘而大热，能温中而暖下。补虚：羊肉能“补虚劳，益力气”。
