1、有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
2、虫草花煲乌鸡可以起到很好的补肾补肺和保护肝脏的作用，对于治疗肺肾两虚所引起的咳嗽问题有着很好的作用，这款食谱也可以起到补氧的作用。
3、石斛虫草花煲鸡汤对人体有驱解虚热，益精强阴等疗效，常喝还可以提高人体的免疫力和抵抗力，增强人体的抗病能力。同时还具有活血化瘀，抗肿瘤，还可以用于治疗消化系统疾病，它的营养价值也是非常丰富的，可以补充人体所需的多种营养元素。平时一定要适当多吃一些，还需要加强身体锻炼。
1、冬虫夏草能保肺益肾、止血化痰，明显地舒张支气管平滑肌，增强肾上腺素等一系列作用因而对改善肺功能、老年慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、肺心病等疾病能起到减轻症状，延长复发时间等作用。
2、益肾补肺、止血化痰。冬虫夏草味甘，性温。归肾、肺经。具有益肾补肺，止血化痰的作用。可用于治疗肾虚阳痿遗精、腰膝酸疼；还可治疗久咳虚喘、咳嗽痰血；还可用于治疗病后体虚，头晕食少，畏寒，自汗，易感风寒者。
3、冬虫夏草炖猪肚吃，能补气血，健脾养胃。冬虫夏草玉竹黄精煲鸡汤吃，能补养气血，延年益寿，抗衰老，美容养颜。虫草苁蓉炖羊肉 ---女性滋补养颜食谱 【配方】 冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。【功效】 此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。
4、提高免疫力 冬虫夏草具有免疫调节的作用，其中的虫草多糖成分可以帮助促进T淋巴细胞，巨噬细胞、白细胞等免疫细胞的增殖与分化，产生各种免疫活性因子，所以吃冬虫夏草粉可以增强人体的免疫功能，减少疾病的发生。
5、冬虫夏草有抗氧化和抗炎症的作用。它可以增强身体体能，延缓脑部衰老，在化疗和辐射疗法中具有很好的辅助疗效，还能通过提升胰岛素的敏感度来稳定体内血糖。平时可以直接泡水喝，或者和冰糖、梗米、白芨粉煮粥吃，注意感冒咳嗽或者发热时不要吃。
虫草花清洗控干。柴鸡清洗切件，焯水，再清洗预留。将虫草花、黑椒鸡块、火腿片、生姜片、一同放进炖锅内，引入适当冷水，防水防火温火炖3-5钟头，服用时添加适量的盐就可以。
禁忌人群：虫草花炖鸡汤有滋补身体的作用，婴幼儿、经期女性、表邪者不宜食用，以免导致身体不适。
忌单吃虫体或草头 虫草花本身就是一种寒性的物质，单独饮用可能会引起女性无法怀孕生子以及月经失调。如果单独服用虫体，就会出现生热的情况，所以在服用虫草花的时候，一定要将虫和草一起服用，这样不会引起副作用，也能带来更好的效果。
虫草花用药禁忌是有表邪者慎用虫草花。虫草花炖鸡汤材料：鲜鸡300克、虫草花15克、姜1块 做法：鲜鸡洗净，斩件。姜去皮，切片。将虫草花，鸡块，姜块放入紫砂煲中，加入开水，慢炖2个半小时，下盐调味即可。
1、食材及配料：乌鸡、虫草花、茶树菇、香菇、香菇党参、红枣、姜片 做法 准备半只乌鸡，改刀后加入适量料酒、盐腌制半小时。取适量虫草花清水泡发20分钟。取适量茶树菇洗净备用。党参、生姜切片，红枣十字改刀备用。腌制后的乌鸡，洗净后冷水下锅。水开后撇去浮沫。
2、宰杀雄鸡，将雄鸡洗净，去爪及内脏，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用凉水洗净。冬虫夏草用温水洗净泥沙；姜、葱白洗净、切片，待用。将鸡切成大块，放入锅内加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小时。冬虫夏草，先用水浸泡10分钟。
3、d. 锅中加入适量清水，将蒸盘放入锅中，大火蒸煮，蒸煮时间约1-2小时，直至鸡肉熟烂。e. 最后加入适量的盐调味，即可出锅享用。虫草炖鸡腿汤做法：材料：冬虫夏草5-10根，鸡腿2个，姜片适量，枸杞适量，盐适量。步骤：a. 将冬虫夏草提前用温水泡发，泡发时间约30分钟，泡发后洗净备用。
4、教你做一种我经常做味道还不错的虫草鸡汤吧。首先准备：一只鸡不要切，然后虫草12克，桂圆6克，红枣（去核）15克，葱姜适量洗好处理好备用，盐和味精按自己的口味来适量就好。
5、那么，一般虫草乌鸡汤怎么做的呢？食材主要食材：乌鸡600克。其他食材：虫草花10克；淮山药30克；莲子30克；红枣6颗；姜两片；盐3克。做法步骤半只乌鸡去掉肥油，斩件，姜削皮切片。虫草花冲洗一下。莲子和淮山用盐浸泡片刻。
