消炎止痛：食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。 消食：金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。
其次，冬蘑具有很高的药用价值。中医认为，冬蘑味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、清热解毒、润肺止咳等功效。对于食欲不振、脾胃虚弱、咳嗽痰多等症状，都有一定的缓解作用。现代医学研究发现，冬蘑中含有的多糖体和多肽体，具有提高免疫力、抗肿瘤、抗病毒、抗氧化等作用。
提高免疫力、抗疲劳、预防亚健康，抗炎抗凝都是冬菇最重要的功效，人们食用冬蘑不但能品尝到它的美妙滋味还能吸收到丰富的营养，更会有特别好的保健功效出现，能维持人体健康，放慢人体衰老速度。
降低血脂与血压有一些比较专业的人士表示，如果患有高血脂与高血压，经常吃一些冬菇，也能够使自己的病情得到控制，而且还表示冬菇中含有丰富的核酸以及维生素，都能够有效的抑制胆固醇的吸收，从而能够降低体内的胆固醇，这样一来也就可以达到降低血脂的作用，也是可以控制血压的。
又叫冬菇、冬蘑、金钱菌、冻菌、朗夏（藏语）。性寒，味甘咸；入肝、胃经。补肝，益肠胃，抗痛。主治肝病、胃肠道炎症，溃癌瘤等病症。【保健食品】金针菇肉片汤：金针菇150克，猪瘦肉250克。冬菇洗净，瘦肉切片。烧开水，先入肉片煮沸，入冬菇，加精盐适量，菇熟即可。
熟的能吃，生的西红柿因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。（3）蘑菇 大部分蘑菇可以作为食品和药品，但毒蘑菇会对人造成危害。无毒蘑菇微寒、性凉、味甘、入肝、胃经。
西红柿鸡蛋蘑菇可以一起吃。西红柿鸡蛋炒蘑菇（酸甜口）用料 西红柿 1个 鸡蛋 1个 蘑菇 若干个 西红柿鸡蛋炒蘑菇（酸甜口）的做法 锅里倒油，把鸡蛋炒熟盛出备用。锅里底油，放葱花，把西红柿丁放进去，炒出西红柿汁，然后把蘑菇放进去。炒个五分钟，待蘑菇熟了放鸡蛋，盐，少于糖。
香菇不能和西红柿和胡萝卜一起吃，香菇中生化物质含量丰富，与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食，会破坏西红柿的类胡萝卜素，使其营养价值降低。
柿子不能与海味（海鲜类）同吃 柿子中包含的鞣酸能够和海鲜类中的鱼、虾等其中的蛋白质和钙盐一起也会出现沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官，很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。金针菇，学名毛柄金钱菌，为伞菌目白蘑科针金菇属真菌。
不可以。天麻是一种中药材，具有平肝熄风、祛风通络等功效，常用于治疗头痛、眩晕等症状。寒菌则是一种食用菌，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，具有滋补身体、增强免疫力等作用。将天麻和寒菌一起炖制，会产生一些不利于身体健康的成分，不要食用。
寒菌炖牛肉可以一起吃的，因为这两样食品互相不相克，一起食用口感清香鲜美、营养价值高，有清热解毒、补血补气、健脾养胃、增强人体免疫力的功效。做法：将寒菌摘去蒂，在清水中浸泡15分钟后，用清水连续洗3－4遍，洗净泥沙，沥干水分。将牛肉切成片。葱、姜拍破。青蒜切成2厘米长的段。
寒菌烧肉 材料 五花猪肉450克，大葱1根，姜片5片，八角4颗，调味料：冰糖30克，盐1/3小盐，生抽2大匙，老抽1/4小匙，料酒2大匙，清水1000ml 做法 准备工作：猪肉切成30mm x30mm方块，大葱切长段，生姜切片。制作方法：锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用。
寒菌也叫作松菌、雁鹅菌。由于其具有强精补肾，明目、泻火、止痛、抗癌、健脑益智等功效，而且适合于任何年龄阶段的人群食用，是一种对人体非常好的营养补品。寒菌也可作为临床大型手术患者以及身体虚弱者滋补养身的不错选择。另外，寒菌也没有什么饮食禁忌，食用也较为安全。
1、寒菌炖牛肉可以一起吃的，因为这两样食品互相不相克，一起食用口感清香鲜美、营养价值高，有清热解毒、补血补气、健脾养胃、增强人体免疫力的功效。做法：将寒菌摘去蒂，在清水中浸泡15分钟后，用清水连续洗3－4遍，洗净泥沙，沥干水分。将牛肉切成片。葱、姜拍破。青蒜切成2厘米长的段。
1、采食野蘑菇时要特别小心，对于色彩鲜艳，有疣点、斑点、裂沟、生泡、洗浆、茎易纵裂以及奇形怪状的野蘑菇均不可食用，对于不认识或从未吃过的野蘑菇，千万不要采摘食用。
2、如果说还是不能够对颜色进行区分的话， 那么在采完蘑菇之后将蘑菇撕开无毒的分泌物一般都是白色的，但是有毒的分泌物都是褐色的， 千万不要食用。 常见毒蘑菇 红伞伞，白杆杆，吃了一起躺板板。而有些常见的毒蘑菇不都如此。
3、常见的像是肉褐鳞环柄菇、灰花纹鹅膏、裂皮鹅膏等，这些都是不能吃的。而在6月份的中毒事件里，有大多数人都是误采误食了这些蘑菇。经过人们调查，发现误采误食的大多数都是小孩子和老年人。现在湖南各地都在发布通知，提醒人们不要乱采蘑菇，特别是家里有留守老人和儿童的，一定要特别注意。
4、没有绝对的方法能辨认毒蘑菇，以下方法并不绝对有效，仅供参考：生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。 颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。 形状。
