酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的，而不是指食物直接测试pH值的分类。即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物。诸如：牛，羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等。
如下：苦菊又名狗牙生菜，九芽生菜，颜色碧绿，味甘中略带一些苦头，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，同时也有抗菌、解热、明目等食疗作用，推荐食谱：洋葱拌苦菊。
色、香、味兼优的桔子有促进人体新陈代谢的作用，将桔肉和茶叶用开水泡制后饮用，对防癌有一定效果，如果用新鲜干净的`桔皮与白糖一同冲开水喝，有理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。
1、因此严格地说，在中医药中，药物和食物是不分的，是相对而言的：药物也是食物，而食物也是药物；食物的副作用小，而药物的副作用大。这就是“药食同源”的另一种含义。
2、小麦：可用小麦与大枣、甘草同食，体虚自汗、盗汗者，宜用浮小麦(为未成熟的嫩麦，淘洗时漂浮于水面)与黄芪、大枣同煎汤服。 苡仁又称苡仁、薏米：中医认为，薏苡仁味甘、淡，性微寒，能利水除湿，健脾止泻，其作用缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。 绿豆能清暑解毒：绿豆味甘性寒。功能消暑止渴，清热除烦。
3、温性平性的多吃， 凉性寒性的不吃。就可以。 这需要坚持。
4、中药功效大全 辛温解表药：麻黄.桂枝.紫苏叶.荆芥.防风.细辛.白芷.香薷.羌活.独活.藁本.辛夷.生姜.葱白.石胡荽.苍耳子.芸香草.柽柳。辛凉解表药：薄荷.蝉蜕.葛根.柴胡.升麻.牛蒡子.桑叶.菊花.蔓荆子.淡豆豉.浮萍.木贼 。
补中益气 甘草性味甘、平，归心、肺、脾、胃经，有补脾益气的功效，而牛蒡茶性味苦、微甘、凉，归肺、心经，也属于中焦，并且含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、维生素、矿物质等多种营养素，对机体可以起到良好的补益作用，所以甘草牛蒡茶有补中益气的功效。
牛蒡茶配枸杞、菊花、甘草等一起服用，牛蒡茶有润肠通便、降脂减肥等作用，建议在服用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物，以免出现上火的现象，平时饮食上可以多吃蔬菜水果。
牛蒡茶可以和普洱一起泡，也可以和蜂蜜一起泡，还有和枸杞、菊花、甘草一起泡也是可以的。喝牛蒡茶可以缓解通便，以及抗癌，抗癌，降脂等功效。
牛蒡茶具有利尿、通便、防治痔疮，排毒、清血养颜的作用。能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致等等。
牛蒡茶具有利尿通便、清血养颜的作用，刚开始喝牛蒡茶可能没有那么好的功效，便秘问题也不是几天可以解决的，但是牛蒡茶不会像减肥茶那样导致我们腹泻。因为牛蒡茶中含有水溶性纤维，所以最终可以起到减肥的作用，还是需要长期服用才有效果。可以防癌。
1、具有清热解毒、化痰止咳、补脾益气、美容养颜、清除体内寒热邪气等功效。甘草有不能一起使用的药物。最好避免与咳嗽药、强迫药、降压药一起服用，这样容易产生不良反应的啊。例如，甘草本身具有止咳的作用。在使用其他止咳药时，很容易对呼吸系统造成损害。由于甘草本身味甜，容易引起湿气。
2、生甘草的功效与作用：（1）补脾益气 用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等。（2） 清热解毒 用于咽喉肿痛等。可单用，内服或外敷，或配伍应用。（3）祛痰止咳 甘草有止咳化痰作用，用于气管炎，肺气肿的病引起的咳嗽痰多，气喘，黏痰不易排出等症。
3、下面我们再看看生甘草的禁忌： 清火解毒宜生用，补中缓急宜炙用.本品味甘，能助湿壅气，令人中满，故湿盛而胸腹胀满及呕吐者忌服.久服较大剂量的甘草，亦易引起浮肿，当注意之。“恶远志.反大戟、芫花、甘遂、海藻四物.”(《本草经集注》)。
4、甘草泡水喝的功效：甘草泡水适量饮用，能在发炎的咽部黏膜上缓和炎性刺激而镇咳。它促进咽部和支气管黏膜分泌，使痰易于咳出，具有一定的镇咳祛痰作用。此外，甘草能泻心火，具有清热作用，并且具有解毒功能。它能帮助抑制人体胃酸分泌，对胃肠道溃疡病有预防和改善作用，具有清热解毒的效果。
5、中药甘草味补气药，甘草的功效有补脾益气，祛痰止咳，缓急止痛，清热解毒，调和诸药。甘草的作用有：可以治疗心气不足，心悸动，脉结代。治疗脾气虚证。治疗咳喘症。第四治疗脘腹，四肢挛急疼痛，第五治疗热毒疮疡，咽喉肿痛，药物及食物中毒。第六可以调和药性。
黄芪和牛蒡煮水的功效：黄芪：黄芪具有益气固表、增强免疫力等功效。煮水喝可以改善疲劳、食欲不振、易感冒等问题。牛蒡：牛蒡具有清热解毒、利尿排毒等功效。煮水喝可以有利于排毒养颜、预防某些疾病。两者一起煮水喝，可以起到加强免疫力、清热解毒、滋养皮肤的作用，有利于提高身体的抵抗力。
这些药材的作用都是些疏通血脉，补气血，牛蒡还有治痔疮的作用，山楂有健胃作用，决明子可以降血脂。
二者可以一起泡水喝，但要慎用，中药也有一定的毒性。黄芪补气，可治疗表虚自汗，慢性肾炎水肿、脾肾虚，倦怠乏力，或中气下陷、脱肛、子宫脱垂等。牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力等功效。
