饭前服用，山楂具有清血脂和助消化功能，长期持续服用，会造成胃酸分泌过多，容易引起胃病.应当有间隔的以周期形式服用。
山楂粉可以起到消食健胃，降血脂以及强心的功效，对身体的健康比较有利。山楂粉属于平时生活中比较常见的一种食物，其中含有酸性物质比较多，在食用后能够促进消化液的分泌，进而起到调节胃肠蠕动的作用，在一定程度上能够有效的缓解，因为消化不良所引起的胃脘胀满，腹痛，泄泻等症状。
山楂有健胃消食行气散结的功效，黄酒有血祛寒，通经活络的功效，一起使用可以起到健胃消食行气散结通络的功效。
促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
健胃消食。健胃消食山楂粉的重要功效，因为山楂粉中含有大量的有机酸和维生素c这些物质被人体吸收以后能提高人类胃蛋白酶的活性，并促进胃液分泌，人们使用它可以开胃消食，也能提高肠胃消化功能，对人力经常出现的基石和食欲不振以及胃部胀痛等症都有很好的缓解作用。行气止痛。
饭前服用，山楂具有清血脂和助消化功能，长期持续服用，会造成胃酸分泌过多，容易引起胃病.应当有间隔的以周期形式服用。
山楂粉具有通肠消脂等作用，虽然多吃容易腹泻，但是每天吃一点山楂其实对胃和减肥都是有好处的，中医认为，山楂可健脾消积，对减肥有利，可预防肥胖症。【性味】酸、甘、微温。【归经】归脾、胃、肝经。【功能主治】消食健胃，行气散瘀。
山楂里含有柠檬酸、酒石酸、山楂酸等酸味成分，可以促进消化酶的分泌，对消化有一定的促进作用。但也不能多吃，是因为山楂是高糖水果。此外，山楂还富含维生素C和膳食纤维，对抗氧化和缓解便秘有一定的作用。
丹参、山楂、三七粉的作用主要是活血化瘀、宁心安神、健胃消食等，能够达到很好的。活血化瘀：在使用之后能够达到活血化瘀的效果，能够清理血管内的垃圾，还能够达到活血的效果。宁心安神：使用之后能够得到宁心安神的效果，改善烦躁不安或者是失眠多梦。
山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。因此，冠心病患者(包括心绞痛者)，宜常饮山楂粉白糖水。治高血压、高血脂、肥胖症、脂肪肝，这些患者每日食山楂粉，坚持食用一段时间，有降压降脂、调脂之功效。
预防高血脂。人们食用山楂粉以后，能吸收大量的不饱和脂肪酸，这些物质可以加快人体脂肪分解和代谢，能防止脂肪在身体内淤积，经常食用可以阻止血脂升高，另外它还能，降低动脉硬化和冠心病以及高血压等常见心血管疾病的发病率。保护心脏。
山楂粉的功效与作用和食用禁忌山楂是我们常见的一种水果，它富含柠檬酸、山楂酸及多种维生素，适量食用对人体健康极其有益。日常生活中，不少人会将山楂研磨成粉食用，因为这样比较方便和快捷。那么山楂粉的功效与作用及禁忌又是什么呢？下面我整理的山楂粉的功效与作用及禁忌。一起来看看吧。
消食积，散瘀血，驱绦虫.治肉积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。
山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
山楂不能和蛋白质过多的食物一起，会伤害胃粘膜。山楂不能和猪肝一起吃，会破坏体内维生素C。因山楂富含维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山楂。山楂和海鲜、鱼味一起吃会便秘腹痛。
近年研究发现，山楂粉中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。若出现消化不良时也可用山楂粉、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。降压降脂 高血压患者每日食山楂粉，坚持食用山楂粉一段时间，山楂粉有降压降脂、调脂之功效。
黑糖与牛肉：两者同食会引起腹胀。黑糖与豆浆：黑糖与豆浆搭配煮食时豆浆中的蛋白能与黑糖发生糖基化反应，生成毒性物质，即糖基化终产物，多食久食，容易导致动脉粥样硬化。黑糖与生鸡蛋：两者同服会引起腹泻，可用绿豆解毒。黑糖与花椒：两者用水煎服，可抑制乳汁分泌，有回乳作用。
海鲜不要和水果混着吃 因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
山楂粉可以和面粉、淀粉等材料一起制作各种美食食用，如在蒸包子馒头时少量加一点山楂粉到面粉中，将其拌匀做成美食食用，有很好的开胃助消化的作用，但是注意不能多放，如果放多了会影响口感。
1、山楂粉.一是因为它是粉状物，可以粘附消化道，二是生山楂活血散瘀效果好些。
2、降脂作用 山植提取物和醇浸膏0.5mg/kg口服能使动脉粥样硬化兔血中卵磷脂比例提高，胆固醇和脂质在器官上的沉积降低。南山楂粉口服有降低实验性高脂血症兔的血清总胆固醇和β脂蛋白的作用，血清β脂蛋白的降低值亦类似。15%、30%的山楂浸膏对乳幼大白鼠有降脂作用，其中以30%的山楂浸膏为显著。
3、然后将糯米粉、粳米粉、糖放入盛有山楂酱的碗中，搅拌均匀，搅拌成糊状。在另一个碗的内壁抹一层植物油，防止粘在碗上。 将搅拌好的糊倒入碗中。 不要倒得太满，只要80%就满了。放入蒸锅中蒸熟，取出倒在盘子里，冷却后切块。
4、不过对于胃酸分泌过多、非肉食吃得肚子撑的情况，吃山楂可能就会有反效果了。
5、山楂粉怎么做好吃 山楂可以帮助消化，健脾开胃。医学研究表明，山楂含有多种有效成分，具有强心、扩张血管和兴奋等作用，山楂对痢疾杆菌有一定的抗菌作用，并有收敛、降血压和降胆固醇等作用。山楂能促进胃液分泌帮助消化，是临床上常用的一味消食药。
