果实：泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。用于热病心烦，黄疸尿赤，血淋涩痛，血热吐衄，目赤肿痛，火毒疮疡；外治扭挫伤痛。根：泻火解毒，清热利湿，凉血散瘀。用于传染性肝炎，跌打损伤，风火牙痛。炒栀子的做法步骤 油热后倒入蒜末姜丝小米椒；倒入栀子加少许料酒，盐、生抽爆炒；完成。
功效与作用 清火降邪，能够清泻人体全身上下之火邪，因而可泻心火而清心除烦，可以治疗心烦、燥扰不宁等不适。还可以用来治疗热病火毒炽盛而表现出的高热烦躁、神昏谵语等病症。
炒栀子和生栀子在功效和作用上有所不同。炒栀子主要是用于泻火除烦、清热利尿、凉血解毒等，适用于热病心烦、黄疸尿赤、血淋涩痛等症状。而生栀子则主要用于泻火解热毒、清热利湿、凉血散瘀等，适用于传染性肝炎、跌打损伤、风火牙痛等症状。
栀子，又称黄栀子、南洋子、白栀子等，是一种常见的中药材。栀子呈圆形或椭圆形，表面光滑，色泽黄白，有淡淡的香气。栀子性寒，味苦，归肝、胆、脾经，具有清热泻火、解毒祛痰、利水消肿等功效，常用于治疗热病、黄疸、痈肿、痰饮等症。
1、加工步骤不同 栀子就是去除果实的梗以及其他的杂质部位，之后用蒸汽蒸一下或者是用热水烫一下，之后干燥，再进行碾碎。而炒栀子则是使用清炒的方法，炒成黄褐色。功效不同 生栀子性寒，具有非常好的清热解毒、利胆退黄的作用。而炒栀子之后缓解了寒性，具有很好的清热除烦、凉血止血的功效。
2、病情分析：生用以泻火解毒、利胆退黄为主；炒炭用以清热除烦、凉血止血为主。 不是为了对症治疗，没必要当茶泡水喝。记住是药三分毒，中药也不例外。意见建议：1。生栀子味苦性寒，经炒制之后可缓解其寒行。2。虚寒体质的人不宜多服。
3、炒栀子和生栀子在功效和作用上有所不同。炒栀子主要是用于泻火除烦、清热利尿、凉血解毒等，适用于热病心烦、黄疸尿赤、血淋涩痛等症状。而生栀子则主要用于泻火解热毒、清热利湿、凉血散瘀等，适用于传染性肝炎、跌打损伤、风火牙痛等症状。
4、果实：泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。用于热病心烦，黄疸尿赤，血淋涩痛，血热吐衄，目赤肿痛，火毒疮疡；外治扭挫伤痛。根：泻火解毒，清热利湿，凉血散瘀。用于传染性肝炎，跌打损伤，风火牙痛。炒栀子的做法步骤 油热后倒入蒜末姜丝小米椒；倒入栀子加少许料酒，盐、生抽爆炒；完成。
5、炒栀子具有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒的功效。用于热病心烦，黄疸尿赤，血淋涩痛，血热吐衄，目赤肿痛，火毒疮疡；外治扭挫伤痛。生栀子有泄火除烦，清热利湿，凉血解毒作用。
1、功效作用清热除烦，栀子花苦寒，能入血分而消邪热，具有解热毒和泻心火的作用。栀子有泻火除烦的功效，适合使用在一些具有热扰心神状况的患者身上，还能帮助治疗外感热病、邪郁上焦、心胸烦闷不眠的情况。
2、清火降邪，能够清泻人体全身上下之火邪，因而可泻心火而清心除烦，可以治疗心烦、燥扰不宁等不适。还可以用来治疗热病火毒炽盛而表现出的高热烦躁、神昏谵语等病症。
3、清热除烦是中药炒栀子的重要作用，它味苦能性寒，能解热毒也能泻心火，平时人们出现热病发热以及心烦不宁等不良症状时，可以直接用炒栀子进行治疗，最好能把它与豆豉搭配在一起煎制服用，这样会让它清热除烦的作用更加出色。祛湿退黄。
4、栀子的功效与作用及禁忌症栀子的功效与作用及禁忌有哪些栀子是比较常见的中药，它可以泻火除烦、清热利尿、凉血解毒，可以用于泌尿系感染以及上火的症状，如眼睛红肿。吐血、尿血、外伤等，都可以通过栀子进行治疗。
5、栀子没有特别不能一起食用的食物，但是食用栀子有禁忌：子性味苦寒，容易伤人脾胃，因此脾虚便溏者需要谨慎使用。孕妇谨慎食用，栀子性寒，服用过量会对身体和胎儿不利，需在医生指导下用药。婴幼儿有需要时可在医生指导下使用，不可擅自用药。
