桂花的用途有：作家具、防晒产品、食用香料等。作家具 桂花木质坚硬，纹理美观，可以作为高档家具、雕刻的原材料。防晒产品 桂花果皮中提取出来的黑色素可以开发防晒产品。食用香料 桂花叶片发挥油诸如苯乙醇等是重要的食用香料。
古人认为桂花为百药之长，其花具有驱寒破结的功效，有利于化痰止咳。对于治疗牙痛、咳嗽、多痰、闭经、腹痛等有很好的效果。桂花的果能够暖胃、散寒，对于虚寒胃痛的人有一定的帮助。桂花酿酒作用 桂花可用来酿酒，且味道甘醇浓厚，回味无穷。桂花酒有开胃醒神、健脾补虚的功效，尤其适合广大女性饮用。
桂花的营养价值是非常丰富的。桂花中具有维生素，氨基酸等微量元素，可以起到美白皮肤排毒养颜的作用，也能治疗精辟痛经，风湿筋骨疼痛，腰痛牙疼。另外还可以提神醒脑，清除口臭，化痰止咳等作用。
1、可以的，玫瑰花是美容养颜的 ，柠檬含有大量的维生素c 具有美白作用 。性质温和、降火气，可调理血气，促进血液循环，养颜美容，且有消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功能，长期饮用亦有助促进新陈代谢，起到减肥消脂的作用。还可以加些蜂蜜口感更好。
2、红枣枸杞，可以补血养颜，山楂消食和胃，柠檬片可以美白茉莉花润肺，桂花能祛除口气，玫瑰花能调理妇科，可以一起泡水喝的。
3、柠檬和桂花可以加冰糖一块喝。材料：柠檬2个、干桂花适量、冰糖适量。柠檬清洗干净从中间切开，挤压出柠檬汁。取一个大一些的杯子，先倒入挤压好的柠檬汁。再加入干桂花和适量冰糖，用40度左右的温水搅拌均匀。
4、然后再加入一勺食盐，接着将桂花搅拌均匀。之后继续用柠檬盐水将桂花浸泡1小勺左右，再将浸泡过的桂花捞出，将里面的水分控干待用。随后准备一个玻璃瓶，从底部开始铺一层桂花，放一层柠檬片，再放一层白糖。最后最后倒入蜂蜜，蜂蜜保存即可。
5、桂花柠檬茶：美味与健康的双重享受桂花柠檬茶以其独特的口感和丰富的营养深受喜爱。不同于单纯的柠檬茶，它带有一丝甜蜜的滋味，浓郁的桂花香可以提升食欲。饮用此茶，不仅能增添口感层次，还因为桂花和柠檬的搭配，提高了营养成分的含量，对身体具有滋补作用。
6、桂花柠檬茶是一种养生饮品，拥有许多的功效，包括：清热解毒：桂花柠檬茶可以清热解毒，排出体内毒素，对于口臭、痤疮等有一定的缓解作用。去痰止咳：柠檬具有化痰作用，配合桂花可以缓解呼吸道疾病，如感冒、咳嗽等。降血脂：柠檬中含有多种维生素和植物酸，有助于降低血脂、降低胆固醇。
1、加入高度白酒，密封瓶口，放置在阴凉通风处。每隔几天轻轻摇晃瓶子，让桂花和冰糖充分融合。一般需要至少3个月才能饮用。
2、桂花能泡酒。准备一瓶干净的密封罐，高温消毒后擦干水分，并倒入三分之一的白酒或高粱酒，然后将桂花倒进罐里，混合搅拌后，根据容器再次倒入酒至8分满并放入冰糖，最后放适量枸杞子，密封好罐口，放于避光通风的地方即可。
3、将桂花清洗干净，置于阴凉通风处阴干一天。泡酒罐清洗干净，热水多冲洗几遍，控干水分备用。晾干的龙眼放入瓶中，加少许白酒，用于杀菌，来回摇晃几下，倒掉白酒。将桂花和冰糖加入泡酒罐中，倒入粮食酒。放在避光常温处，每隔3天可以摇晃一次瓶子，加盖密封2个月左右即可饮用。
4、新鲜桂花去掉梗。筛去杂质。去其糟粕，取其精华。用湿的厨房纸巾轻压去除尘土，放通风处晾1个小时（注意不能带水）。取干净的密封容器，一层桂花一层碎冰糖先腌制桂花，可以去除苦涩味。放置2~3天，冰糖溶化。
玫瑰花：玫瑰花不仅具有观赏价值，其花瓣还可用于泡酒。用玫瑰花泡制的酒具有独特的芳香，被认为可以疏肝解郁、美容养颜。 菊花：菊花是一种常见的中药材，具有清热解毒、明目等功效。将菊花用于泡酒，不仅可以增添酒的香气，还能赋予酒一定的药用价值，适量饮用可帮助清热解毒。
玫瑰（Rosa spp.）：玫瑰花以其优雅的香气和美丽的外观而闻名，是泡酒的热门选择。它们可以为酒增添一种淡淡的甜味和复杂的香气。使用食用级玫瑰花瓣，确保它们没有喷洒任何农药。茉莉（Jasminum spp.）：茉莉花具有浓郁的香气，可以赋予酒一种温暖而甜美的味道。
茉莉花香气浓郁，具有一定的药用价值。将茉莉花用于泡酒，可以使酒带有茉莉花的特有香气。茉莉花酒不仅口感独特，还具有一定的提神醒脑、清热解毒的效果。这些花都可以用来泡酒，每种花都有其独特的香气和药用价值，为酒增添了不同的口感和保健效果。
孕妇：孕妇要限制茶叶的摄入量，特别是桂花茶。因为它含有挥发油，长期过量饮用会对胎儿产生不良影响。高血压：桂花茶虽然有调节血糖、缓解便秘、改善皮肤等作用，但其中也含有咖啡因，对血压不稳定、高血压人群饮用过量很容易引起心悸、失眠、头痛等症状。
祛风散寒：桂花泡水喝还具有祛风散寒的功效，对于一些风寒感冒、关节疼痛等有一定的辅助治疗作用。调节肠胃：桂花泡水可以调节肠胃，有助于缓解肠胃不适、胃部胀气、腹泻等症状。抗氧化：桂花泡水还能够起到一定的抗氧化作用，对于高血压、高血糖等一些疾病有一定的辅助防治作用。
体质偏凉的人群不适合喝桂花茶。多数女性的体质都偏凉，一些过于寒凉的花茶不宜作为日常饮用的选择，一般在上火时喝两三天即可，以免养生不成反伤胃，即便喝也要搭配一些活血、潜阳的花草。桂花茶是没有副作用的，大家大可放心饮用。虽然是没有副作用，但依然需要注意不能过量饮用。
痰多的人：桂花入肺、肾、脾经，有化痰散瘀的功效，痰多的人适量饮用桂花茶可以帮助缓解肺热和痰多的情况，对肺部的积痰有很好的清理作用。
桂花泡水喝，虽然益处多多，但也有一些重要事项需注意。首先，控制水温至关重要，不宜使用过热的水，一般建议水温在85-90℃。过高的水温会破坏桂花的营养，影响口感。其次，饮用量应适中，频繁大量饮用可能导致脾胃受损或情绪波动。搭配也很关键，如搭配玫瑰、庞大海等，但需谨慎选择，避免影响功效。
为了安全起见，过敏体质的人应慎重饮用或避免饮用桂花茶。患有胃病的人：桂花茶具有刺激胃酸分泌的作用，对于患有胃溃疡、胃酸过多等疾病的人来说，饮用桂花茶可能会加重病情，导致胃部不适。因此，这部分人群应避免饮用桂花茶。如果他们想享受茶的好处，可以咨询医生意见，选择其他对胃部较为温和的茶饮。
