增强抗氧化 卵磷脂与维生素E有相辅相成的作用，增强抗氧化活性。6 有利于减肥 卵磷脂能分解体内多余的脂肪，有助于保持理想体型。
卵磷脂的主要功效：乳化、分解油脂，降低血脂及胆固醇，预防动脉粥样硬化等心脑血管疾病的发生。 是营养强健脑细胞，神经发育的必需品，可增强记忆力，预防老年痴呆。 帮助脂肪代谢，是脂肪肝、肝硬化等肝病患者或胆结石患者的调养品。 辅助血糖的稳定，是糖尿病患者的良好营养补充品。
卵磷脂的功效与作用主要如下：卵磷脂是血管的“清道夫”，卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，能将附着在血管壁上的胆固醇、中性细胞乳化成微粒子，溶于血液，并运往肝脏被代谢排掉。可以降低血液表面张力，使血液黏度降低，减少循环阻力，进而保证营养丰富、含氧充足的血液畅通无阻的流向大脑。
1、大豆卵磷脂营养丰富，含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸（PA）、磷脂酰甘油（PG）、缩醛磷脂、溶血磷脂等，具有延缓衰老、预防心脑血管疾病等作用。大豆卵磷脂具有降血脂、软化血管、清除体内垃圾、提高记忆力、预防老年痴呆的作用，特别适合三高人群及老年人食用。
2、美国卵磷脂这款产品服用之后可能会出现头晕眼花方面的副作用，所以如果出现了副作用的话，大家一定要停止服用，因为现在关注到这款产品不用的人还是非常多的。
3、大豆卵磷脂是从大豆中提取的一种营养成分，具有软化血管，提高脑细胞，延缓衰老和预防心脑血管疾病的功效。部分人使用了大豆卵磷脂后可能会引起腹痛，腹泻，头痛，呼吸困难，气喘，呕吐，头晕眼花，食物不振或是轻度的消化不良和稀便等副作用。还有可能引起体重大幅度增加的现象。
4、卵磷脂的好处：延缓衰老 卵磷脂可以修补被损伤的细胞膜，增加细胞膜的脂肪酸的不饱和度，使其软化和年轻化，从而提高人体的代谢能力、自愈能力和机体组织的再生能力，从而延缓人体的衰老。
5、不会啊，卵磷脂对清理血管特别有帮助，补充肝脏生产卵磷脂，缓解肝脏的压力，没有副作用，也不会发胖的。
6、大豆卵磷脂可以引起恶心、腹痛、腹泻、头痛、呼吸困难、气喘、呕吐和头昏眼花等副作用，还可以造成轻度的消化不良和稀便，还有引起体重大幅度增加的现象。失去食欲也是大豆卵磷脂最常见的副作用之一。此外，过量消费大豆卵磷脂还会引起一些人血压降低和口臭等。
净化血液：净化血液降低血液中胆固醇数量是卵磷脂最重要的功效，平时人们适量补充一些卵磷脂，能降低血液粘稠度，并能促进血液循环，可以阻止血脂升高，并能预防动脉硬化。
蛋黄油含有卵磷脂、亚麻油酸、维生素A、维生素D、维生素E、维生素F等营养素。它的效用包括：帮助降低血液中的胆固醇，使血管通畅，预防高血压、动脉硬化等心血管疾病。能维护眼睛的健康，保健视力、能促进脑部功能、预防老年痴呆。能保护神经系统，是天然的镇定剂。能增强体力，以及帮助皮肤保持弹性。
一般的情况下，大豆卵磷脂有以下几个功效与作用：促进人体血液循环：大豆卵磷脂是从大豆中提取的物质精华，这种物质可以帮助改善我们体内血液的粘稠浓度，有效的防止血液非常态的凝固，所以，在生活中适当服用大豆卵磷脂可以促进人体的血液循环，对预防脑梗塞与突发的中风有一定的效果。
食用方法：可以直接咀嚼服用。冲服时，应以50度以下的温水冲服或用温热的牛奶、豆浆等冲服，冲泡后呈金黄色的半透明颗粒。无任何异味，无豆腥味。卵磷脂的功效与作用卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。
卵磷脂在服用的时候一定要注意吃法，才能使它的功效和作用得到更好的发挥。正常情况下，在早晚饭前服用效果会比较好。年轻人吃了有健脑的作用，老年人可以使血压跟血糖值得到缓解。如果吃卵磷脂是为了预防的话，那么可以在晚饭后吃一粒卵磷脂。但是如果有相应病情的话，最好按照医嘱来服用。
消除老人斑。促进脂溶性维生素吸收。溶解肝脏多余脂肪的作用。亦可增强人体内分泌系统对过滤性病毒的抵抗力，预防胆结石，甚至可以控制体重。是降压、降脂、健脑、保肝之宝。 大豆卵磷脂适合各种年龄阶层。对改善血脂，保护肝脏，增强记忆力有明显功效。
