功效 降压降脂，益气增力。适用于各类高血压。
洋葱炒肉的功效 杀菌作用：洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
洋葱性温，味辛、甘，能减少外周血管以及冠状动脉的阻力，对抗人体内升压物质的作用，又能促进有害物质的排泄，从而有助血压下降。其次，洋葱气味辛辣，能提高胃肠的动力，刺激胃液及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。另外，洋葱有一定的提神作用，供给脑细胞能量，是神志不振者的食疗佳品。
所以，经常吃点洋葱炒肉，能起到提神、消除困乏等效果 洋葱 。特别适宜心脑血管病的人日常佐餐。洋葱前列腺素A是种较强的血管扩张剂，可对抗儿茶酚胺等升压物质，促进钠盐排泄，有降血压作用；洋葱维生素C、尼克酸，能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性。
[疗效]具有疏解肌表，醒脾悦胃的作用，适宜于外感风寒头痛，鼻塞食欲不振等病症。（2）肉丝炒洋葱 [配方]洋葱300克，精肉200克。
可以。洋葱所含营养能使血糖指标维持正常的代谢效果，而瘦肉所含的脂肪等营养也是人体所需，所以血糖高的人可以吃洋葱炒肉。洋葱的营养价值： 洋葱中含有多种维生素和微量元素，比如微量元素硒，可以修复被破坏的胰岛细胞，维持胰岛细胞的分泌功能，有控制血糖的作用。
1、步骤 洋葱去皮洗净，五花肉切片。把洋葱切片，姜、蒜切片。热锅凉油放入姜片、蒜片炒香。放入肉片、花椒粉，炒至肉片变色。调入料酒、白糖、酱油翻炒均匀。最后倒入洋葱和青椒，撒人食盐，翻炒均匀关火。
2、步骤 step 1 准备好调料。步骤 step 2 洋葱切好。步骤 step 3 锅里加水烧开下猪肉煮好捞起。步骤 step 4 冷却后切片。步骤 step 5 锅里辣油，油热下花椒，姜，肉片铲匀。步骤 step 6 接着放豆瓣酱，酱油爆香。步骤 step 7 稍后放洋葱，鸡精，盐继续炒，菜熟后出锅。
3、第1步、所有食材除盐和酱油之外都准备好，洋葱去皮清洗干净切丝备用。第2步、猪肉切成细丝备用 第3步、锅内倒入适量油，烧热，放入切好的肥肉，炒至金黄。第4步、倒入切好的瘦肉丝，炒至变色。第5步、倒入1匙酱油，翻炒猪肉上色后倒入切好的洋葱丝。第6步、倒入2匙盐大火炒至洋葱断生关火即可。
4、【具体制作步骤】1，猪肉切成肉丝，加入料酒和淀粉搅拌均匀，静止腌制10分钟，这样处理过的肉丝口感非常嫩。2，洋葱和青椒分别洗净，再各自切成丝。3，炒锅烧热，倒入油，再加入姜丝，小火炒出香味。4，倒入肉丝，大火翻炒至肉丝变色。
5、洋葱炒猪肉片的做法 准备好调料。请点击输入图片描述 洋葱切好。请点击输入图片描述 锅里加水烧开下猪肉煮好捞起。请点击输入图片描述 冷却后切片。请点击输入图片描述 锅里辣油，油热下花椒，姜，肉片铲匀。请点击输入图片描述 接着放豆瓣酱，酱油爆香。
洋葱的功效与作用洋葱中不含脂肪，但含有挥发油，而挥发油又含有可降胆固醇的物质。洋葱中还含有前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。
洋葱可以去除腥味，增加香味。准备原料：甜面酱170g、洋葱大个半个或者小个一个、大蒜头一颗、花生酱50g、蚝油15g、糖65g 盐适量、花椒粉少许、五香粉少许 准备好材料。洗干净蔬菜，洋葱大蒜切小粒。起油锅，多倒一些油（比炒菜多），油热倒入大蒜，爆香。
鸡肉则是优质蛋白的来源，可以改善心脑功能、促进儿童智力发育。二者结合则有意想不到的功效哦，那么洋葱炒鸡肉的做法是什么呢？首先介绍下菜谱的热量和营养含量，热量：442卡钠含量：2552毫克主要营养素：维生素B群、叶酸、维生素C、多醣体、硒。
且在肉中，牛肉属于脂肪含量较低的种类，配上洋葱，还可以额外补充维生素和膳食纤维。所以，洋葱配牛肉应该成为高血压、高血脂患者餐桌上的常客。洋葱虽营养价值高，对人体有一定的保健作用，但由于它进入肠胃后容易产生挥发性气体，导致胀气，因此洋葱应少量多次食用。
炖羊肉时，通常需要加入一些材料来帮助羊肉变得更加烂嫩。以下是一些常见的用来炖烂羊肉的食材和方法：姜和蒜： 姜和蒜都具有天然的嫩肉效果。你可以将姜和蒜切成薄片或拍碎，然后与羊肉一起炖。洋葱： 洋葱具有嫩肉的作用，可以为炖羊肉提供香气和口感。将洋葱切成块状或薄片，然后加入炖菜中。
有时候人们也注意健康营养、养生等问题，也只有一定的荤素搭配。每种菜的混合搭配都有着丰富的营养，但是菜与菜之间的搭配也是很有讲究的。洋葱和牛肉一起炒着吃，对身体就有非常好的功效，有什么好功效呢？营养众所周知，牛肉中富含大量的蛋白质。
