消炎止血 香椿中含有一定的钙、磷、钾、钠等成分，具有一定药用价值，适量食用具有一定补虚、补肾以及止血消炎等作用，对许多病原菌有良好的抑制作用，是一种比较好的药材。
它含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。
香椿的药用价值：香椿含有维生素E和性激素类物质，有壮阳滋阴作用，对不孕症有较好的疗效，有“助孕素”之美称。香椿含有抗坏血酸物质，对坏血病有较好的疗效。
香椿芽除可食用外，具有很好的药效，在主治外感风寒、风湿、胃痛、痢疾等症的同时，也是很好的园林绿化树种。 农村有很多值得人们关注的植物，有的常见，有的罕见。 人们一谈到香椿树，就对它很熟悉。
它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。中国是世界上唯一以香椿嫩芽叶入馔的国家。山东、安徽、河南、陕西、四川及湖南南部和广西北部均有栽培，其中以安徽的太和香椿最为著名。椿树通常清明前后开始萌芽，早春大量上市。
香椿不仅是一种营养价值高，口味鲜美的家常菜，而且药用价值很高。中医理论认为：香椿芽味苦性寒，有清热解毒、涩肠止血、健胃理气、杀虫固精之功效。
1、细菌性痢疾：取香椿100克，水煎服，每日服1剂，分2次服。白带病：取鲜香椿根皮60克，清水煎煮后去渣取汁，在汁中加入适量红糖，每日服1剂，分3次服。尿道炎：鲜香椿叶50克，水煎煮，熏洗局部，每日2次。
2、将白酒泡枸杞、熟地、人参等中草药，都可以达到活血的作用。白酒是将粮食发酵、糖化制作而成的，适当喝白酒可以促进身体血液循环，对健康有一定的好处。
3、如果采取多次浸泡的办法，用酒应少量多次，直至浸泡后的药酒颜色变得浅淡，这说明药物成分的萃取比较完全。
4、浸泡一个月就可以饮用了。补气壮阳药酒：药材：党参10g、人参20g、巴戟天20g、淫羊藿20g、鹿茸10g、冬虫草10g、肉苁蓉10g，米酒1000ml。浸泡：把上述药材放入容器中倒入米酒然后密封放在阴凉通风的地方一个月就可以饮用。
1、驱虫养神。香椿木来自大自然，材色红润，纹理清晰，刨面光亮美观，经过手工打磨制作而成的家具色泽更加红润与光亮。木材本身会散发出沁人的清香，能驱赶蚊虫苍蝇，还能避免鼠咬蚁蛀，有静心养神和驱虫之功效。做工精美。
2、椿树的作用：供桥梁、家具用材，茎皮纤维制人造棉和绳索。茎皮含树胶，叶可饲椿蚕，浸出液可作土农药。木材坚韧，纤维长，是优良的造纸原料。
3、香椿木质松软，纹理较细，是比较上等的材质，观赏性比较强。耐潮，性稳。常被用来制作船体，也是游艇内饰，汽车内饰，室内装饰的高档用材。素有“中国桃花心木”的称号，可与上等红木相媲美。
