抗炎抗病毒 抗炎抗病毒也是糖素大蒜的重要功效，因为糖醋大蒜中含有的大蒜素是用天然药用成分，它能消灭人体内的多种敏感菌，并能抑制一些病毒的活性，能防止肠胃炎症滋生在流感季节多食用它还能降低流感发病率。
大蒜加白糖可以止咳化痰。大蒜可以作为调味料，也可以与白糖放在一起煮水。白糖本身能够润肺，而大蒜能够化痰，将大蒜和白糖放在一起，能够很好地起到止咳化痰的作用，对咽喉肿痛的效果也比较不错。
白糖＋大蒜：喂食后可以治疗鸡群感冒、积食不消化、肠炎拉稀等病症，喂食前可将大蒜捣碎并加入盐水中，浸泡2小时后将蒜汁过滤出来，再向汁液中加入白糖水，摇晃均匀后即可饲喂。
大蒜中含有丰富的抗病毒成分，能增强身体的免疫力，大蒜具有败毒止痒等功效。主治温中健脾、行滞消食、解毒、杀虫。用于脘腹冷痛、宿食不消、水肿胀满、泄泻痢疾、百日咳、钩虫病、蛔虫病等。大蒜15-30g，白糖适量。
糖醋蒜具有降低血脂的功效。糖醋蒜中的大蒜中含有蒜素能够帮助降低血液中胆固醇的含量，而且醋中含有醋酸、有机酸等成分都能够帮助软化血管、降低血液中的胆固醇。预防癌症 糖醋蒜具有预防癌症的功效。
1、润肺止咳。润肺止咳是大蒜冰糖水最重要的功效，因为大蒜能消炎杀菌，而冰糖则能滋阴润燥，润肺止咳。
2、冰糖泡大蒜有杀菌的功效，还有降低血糖的作用。两种食材在一起食用，对于缓解感冒也可以起到疗效。如果经常吃，可能会使身体变得肥胖，因为他含糖成分很高， 而且吃了之后一定要及时刷牙，要不然牙齿会被虫蛀掉 。
3、消炎抗病毒 大蒜冰糖水中，大蒜含有一定量的大蒜素，而大蒜素是一种天然抗炎抗病毒成分，可以帮助抑制人体体内的细菌病毒，提高人体抵御细菌、病毒的侵害，所以大蒜冰糖水具有一定一定消炎抗病毒的作用。
4、适宜小儿风寒止咳 大蒜性辛热，具有散寒作用，而大蒜素具有杀菌消炎的作用，而冰糖性平味甘，具有润肺生津的作用，所以冰糖大蒜水具有治小儿风寒咳嗽的作用。
5、大蒜可以驱寒，对心脏病有防治的好处，冰糖含有维生素，冰糖可以祛痰，止咳，去火等功效。
1、降低血脂 糖醋蒜具有降低血脂的功效。糖醋蒜中的大蒜中含有蒜素能够帮助降低血液中胆固醇的含量，而且醋中含有醋酸、有机酸等成分都能够帮助软化血管、降低血液中的胆固醇。2 预防癌症 糖醋蒜具有预防癌症的功效。
2、糖醋大蒜有很多好的功效，比如说吃糖醋大蒜有预防癌症的效果。糖醋大蒜之所以可以防癌，是因为吃糖醋大蒜之后，我们身体里面合成亚硝胺的途径会被阻断，而亚硝胺又是一种有很强致癌作用的物质，所以说糖醋大蒜可以防癌。
3、杀菌消炎、促进毛发增长、抗衰老、预防癌症。杀菌消炎 大蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌效果，对多种致病微生物都有杀灭作用。
4、糖蒜中的蒜素可以有效降低血液中的胆固醇及甘油三酯，可软化血管，降低其发病率。糖蒜还有延缓机体衰老的作用，因为糖蒜中含有丰富的抗氧化物质，可以提高氧化活性功能，延缓衰老。除此之外，糖蒜对杀菌消毒也起着强大的作用。
