1、.用刀切成5毫米左右宽的面条。1再用两只手拽着面条的两个端向两边拉，把面条拉长。1再重复上面的动作，把拉好的拉条子入锅中煮熟。1油菜洗净入锅中焯水。1盛出放入碗底。1再在上面放上煮好的拉条子。
2、做拉条子的面不能太硬，不然拉不开。而且和好的面上要抹一些油，然后盖上盆或湿布醒15至20分钟，将盆或湿布取掉再用劲道和面，如是三次，正宗的新疆拌面就活好了，就等着下锅了。
3、油泼拉条子 食材：面粉，豆芽，香菜，葱花，蒜末。 做法： 碗中倒入少许面粉，一点一点加入清水，搅拌成絮状，揉成不沾手面条，盖上保鲜膜醒面20分钟，揉匀切成3块，揉成长条。
4、拉条子的做法如下：材料准备：鸡蛋2个、辣椒1个、西红柿2个、新鲜拉条子300克、植物油、盐、香葱1根等等。把西红柿洗净切小块，青辣椒洗净切小块、香葱洗净切末。
5、第一步，准备材料。需要准备拉条子、毛豆、红椒、胡萝卜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、料酒、姜蒜等材料。拉条子可以选用超市里现成的或者自行制作，制作好的拉条子可先放入凉水中，稍微冷却。蔬菜则要洗干净，切成适当大小。
1、养胃：吃碗温热的面条最有利于营养吸收。增强免疫力：口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。改善贫血：促进人体气血运行。
2、所以适量的吃一些面条还可以起到养发的作用。
3、面条的营养及功效 面条的功效：增强免疫力：口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。改善贫血：促进人体气血运行。
4、面条的营养价值及功效与作用 增强免疫力：口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。改善贫血：促进人体气血运行。
面条这种食物，由于其状态比较的细软，所以它是比较易于消化和吸收的，能够改善贫血，增强免疫力，平衡患者的营养吸收等功效，食用的时候具有养胃的作用。
适当多吃一些面食能够使人心气平缓，而且还具有养心安神的作用。 平常吃一点面条好处多多，在我们吃面条的时候，面条内部含有很丰富的植物蛋白，可以帮助我们补充人体所需的蛋白质，从而提高我们的身体免疫力。
所以适量的吃一些面条还可以起到养发的作用。
面条的功效和作用 面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 对女性痛经有一定缓解作用 面对腰背酸痛、青少年的成长期神经痛、女性痛经(血糖低和处在更年期的人)，高粱面都有一定的改良作用。
面条的功效 面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
面条这种食物，由于其状态比较的细软，所以它是比较易于消化和吸收的，能够改善贫血，增强免疫力，平衡患者的营养吸收等功效，食用的时候具有养胃的作用。
适当多吃一些面食能够使人心气平缓，而且还具有养心安神的作用。 平常吃一点面条好处多多，在我们吃面条的时候，面条内部含有很丰富的植物蛋白，可以帮助我们补充人体所需的蛋白质，从而提高我们的身体免疫力。
面条可补气虚、厚肠胃、强气力；牛肉甘温、安中益气、养脾胃，有驱风寒之功，又佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，所以有滋阴补肾、强身壮体之功效，比较适合体弱、气喘的人食用，能起到抗疲劳的作用。
所以适量的吃一些面条还可以起到养发的作用。
补充营养 牛肉面中含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、钾、镁等营养成分，食用不仅饱腹感很强，还能为人体补充多种有益营养，是一道非常美味滋补的面食。
牛肉面当然有营养，牛肉 富含各种人体所需营养物质，能量高。面条又易于消化吸收。营养全面。
牛肉面的主要成分是牛肉，牛肉含有大量需要的营养物质和多种矿物质元素，对于我们身体健康很有好处，日常可以起到养心，健脾益肾润肠作用。面条易消化，改善贫血，增强免疫力，平衡营养等健康功效。
从中医食疗的角度上来讲牛肉多偏温热，在早晨适当吃牛肉面有助于提升一天当中的阳气，对于平衡身体阴阳、促进身体健康有很好的帮助。
牛肉面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。牛肉面中添加的蒜苗和香菜是最原始的营养物质，它能够提供一定的维生素和矿物质，但由于量太少而远远不能满足人体的需要，这时就要添加一些小菜予以补充。
