当归的副作用用量过大，如当归流浸膏，服后可能有疲倦、瞌睡等反应，停药后虽可消失，但不可用量过大。过敏反应，有些当归注射液穴位注射可能引起过敏性休克，须特别注意。
而且还可以改善肠内菌群环境，起到整肠作用，加上乌鸡肉质细腻，食用易于消化吸收，因此黑豆当归乌鸡汤有很好的润肠通便功效，对女性产后便秘、老年性便秘、习惯性便秘均有一定的治疗作用。
黑豆功效：顾名思义黑豆是黑色的，含有花青素、粗纤维，有抗氧化剂，增加肠胃蠕动促进消化、防止便秘的作用。
黑豆当归红枣汤具有滋阴补血的重要功效，因为当归和黑豆则本身就是具有补血功效的特色食材，平时他们一起煲汤和能吸引补血，也能健脾益气，他们对女性产后身体虚弱以及乳汁不足，还有气血亏损等不良症状都有明显调理作用。
【功能主治】主治虚热带下。 【用法用量】水煎服。 【摘录】《顾氏医径读本》卷四 当归黑豆汤--《顾氏医径》卷四 【处方】当归、黑豆、生地、麦冬、黄柏、知母、山栀、条芩、白薇、竹叶、炙草。
健脾养胃 牛肉含丰富的蛋白质，还含有钙、锌、铁等矿物元素，冬季食用还能起到暖胃的作用，是秋冬补益佳品。黄牛肉性温、味甘，有健脾养胃、安中益气的功效，适用于脾胃虚弱、气血不足、虚劳羸瘦等症状。
牛肉汤的功效牛肉汤的功效：丰富的铁和锌，对发育中的宝宝是非常重要的营养来源。而牛肉中的蛋白质和锌、铁，对脑部神经和智力发展，是重要的营养。牛肉粥的做法牛肉粥的做法：洗净牛肉，剁成肉末。
吃牛肉汤的好处 牛肉含维生素B6，蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
牛肉汤的十大功效 牛肉富含肌氨酸： 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
山药牛肉汤的功效 增强体质 增强体质是山药牛肉汤的主要功效之一，它含有大量的蛋白质、氨基酸以及多种人体所需的矿物质元素，适当食用可以为人体补充更多的营养，有助于增强体质。
喝牛肉汤的好处一，牛肉汤富含维生素和许多蛋白质，可以增强人体免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，有助于紧张训练后机体的恢复。
1、对气血亏虚引起的月经紊乱有很好的调节作用，加上黑豆中的异黄酮有着“植物雌激素”的美誉，多吃黑豆能使女人更加具有女人味，包括皮肤方面和生理方面。因此黑豆当归乌鸡汤可用于调节女性内分泌，起到调经止痛的功效。
2、补血补气、养颜益寿、健脾黑发。当归是女性最常见的补血药，对于女性血虚，面色萎黄，月经不调有比较好的治疗作用。黑豆能利湿健脾，适宜于脾胃虚答弱、气血两亏、贫血萎黄食用。
3、养血益肾是黑豆当归红枣汤有重要作用，自古以来当归就是滋补身体的重要食材，它与黑豆和红枣一起煲汤喝会让它的滋补功效更加出色，能补虚损也能滋养肝肾，还能养血益精，对增强人体素质有很大的好处。
4、当归红枣黑豆汤1 黑豆 是一种常见的药材，很多人也用来煲汤。黑豆里面含有丰富的蛋白质、黑色素、维生素E和维生素B等，具有保健作用，经常吃可以延缓衰老，所以女性朋友会经常吃黑豆。
1、养血益肾是黑豆当归红枣汤有重要作用，自古以来当归就是滋补身体的重要食材，它与黑豆和红枣一起煲汤喝会让它的滋补功效更加出色，能补虚损也能滋养肝肾，还能养血益精，对增强人体素质有很大的好处。
2、做 法：先煮当归、黑豆1小时，然后将鸡蛋打开，调匀，和当归、黑豆一起煎煮至豆烂，便可服食。
3、黑豆、鸡蛋、当归、大枣可以一起煮的，当归煮蛋是一款食补汤品，主要食材是鸡蛋和当归，有补气补血的功效，适合身体虚弱的女性食用。可以加些红枣、黑豆、枸杞、桂圆一起来煮。很适合女性经前同经后吃。
4、可以一起煲汤。当归补气血调经，黑豆入肾，预防衰老，防骨质疏松，预防妇女的乳腺疾病，黑豆健脾利湿，常食可减少肠胃负担作用。
5、再把鸡蛋，红枣，红糖一起放入锅里和当归，黑豆一起大火煮开转小火炖20分钟即可。 盛在碗里就可以吃了。吃当归的 注意事项 用量过大口服常规用量的当归煎剂、散剂偶有疲倦、嗜睡等反应，停药后可消失。
6、病情分析：当归黄芪配一起是当归补血汤，当归一份，黄芪无份，能够补气生血。黑色属肾，黑豆是补肾的。红枣健脾补血。枸杞子能滋补肝肾，明目。
1、将黑豆洗净用2杯清水煮软。同时另一个锅煮已切薄片的羊肉，同样用清水3杯，煮时要除去泡沫及肥油。将黑豆及羊肉倒入炖盅内，加入当归，同时加入切碎的桂圆肉，隔水炖上3小时，便成既补血，又美味有益的补品。
2、当归黑豆羊肉汤的功效与作用 当归黑豆羊肉汤性温，有滋补的作用，因此对于补体养生有很好的作用。当归黑豆羊肉汤可以提供身体必需的营养，对于提高身体免疫力和抵抗力有很好的作用。
3、不仅有滋补作用，还可润肠道，从而促进排便、排毒，多用于血虚肠燥引起的便秘，对女性产后便秘、老年性便秘、习惯性便秘均有一定的治疗作用，因此吃当归炖羊肉可以有效防治便秘。
4、羊肉黑豆汤有补血、乌发、镇静、止痛之功。适用于冬季进补，对形体早衰、脱发白发、肾虚遗精等有良效。做法 黑豆羊肉汤 1)把羊肉、黑豆、当归、桂圆肉放在煲内，加入适量清水，煲3小时，加盐调味即可。
据《中国美食大全》，当归炖牛肉有活血通淤的作用，可以治疗用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，跌扑损伤，痈疽疮疡等。
本膳味浓香甜，具有养气血、防治高血压的作用，适宜于形体虚弱或妊娠高血压人群。当归味甘、辛、微苦，性温。入肝、心、脾经。
当归牛肉汤功效：补血调经。牛肉——性味甘、平；补脾胃、益气血，以资养气血生化之源；《滇南本草》亦说其“能安胎补血”，营养丰富而且味道鲜美。当归——既补血活血，又调经止痛，为调经要药。
